Храни, богати на витамин С

Храните, богати на витамин С, като ягоди, портокали и лимони, спомагат за укрепването на естествените защитни сили на организма, тъй като съдържат антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, които, когато се открият в излишък в организма, благоприятстват появата на някои заболявания.

Витамин С трябва да се консумира редовно, тъй като той е отличен лечител и улеснява усвояването на желязо на чревно ниво, което е особено показано при лечението срещу анемия. В допълнение, витамин С служи за улесняване на заздравяването на кожата и подобряване на кръвообращението, като е чудесен за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза например.

Храни, които съдържат витамин С

Следващата таблица показва храни, които съдържат голямо количество витамин С:

В допълнение, други храни с витамин С, макар и в по-малки количества са маруля, артишок, ананас, банан, спанак, авокадо, ябълка, морков, слива, тиква и цвекло. Идеалното да се получи добро количество витамин С от храни е да се консумират пресни или в сокове.

Препоръчителна дневна доза витамин С

Препоръчителната дневна доза витамин С варира в зависимост от начина на живот, възрастта и пола:

Деца и юноши:

• 1 до 3 години: 15 mg.
• 4 до 8 години: 25 mg.
• 9 до 13 години: 45 mg.
• 14 до 18 години: 75 mg.

Мъже от 19 години:  90 mg.

Жени:

• От 19 години: 75 mg.
• Бременност: 85 mg
• По време на кърмене: 120 mg.

Пушачи:  добавяйте около 35 mg витамин С на ден към дневната препоръка, тъй като пушачите имат по-голяма нужда от витамин С.

Замърсяването и лекарствата могат да попречат на процеса на усвояване на витамин С, така че в тези случаи при здрави възрастни е препоръчително да се консумират 120 mg витамин С на ден, което съответства на чаша портокалов сок.

Някои проучвания показват, че витамин С може да помогне за предотвратяване на някои заболявания и подобряване на дихателните и системните инфекции, така че е препоръчително да се консумират между 100 и 200 mg на ден, за да се предотвратят заболявания.

Кога да приемате ефервесцентен витамин С

Ефервесцентният витамин С е показан главно за хора, които имат симптоми на липса на витамин С, като лесно кървене от кожата и венците, които са симптоми на скорбут. Ефервесцентният витамин С може да бъде полезен и за:

• Избягвайте и се борете с лилавите следи, които се появяват на кожата дори при малки лезии;
• Ускоряване на възстановяването на мускулите при практикуващи физическа активност и спортисти, като помага на мускулната хипертрофия;
• Укрепване на имунната система, предотвратяване на настинки и грип;
• Укрепване на хрущяла, защото той насърчава синтеза на колаген от тялото, предотвратявайки отслабването на ставите.

Въпреки това здравите хора обикновено не се нуждаят от добавки с витамин С, тъй като този витамин може лесно да се набави чрез храната. Открийте всички предимства на витамин С.

Как да запазите витамин С по-дълго 

За да запазите витамин С в храната, е важно да не оставяте плодове, като ягоди, папая, киви или портокали, обелени в контакт с въздуха и изложени на светлина за дълго време, тъй като тези фактори могат да намалят витамин С, присъстващ в храната. По този начин, когато правите сок от портокал или ананас, е важно да го поставите в хладилника в тъмно, покрито бурканче, за да предотвратите контакта на сока с въздуха и светлината в хладилника. 

Освен това витамин С се разтваря във вода при готвене на храна, като броколи, зеле или чушки, и се унищожава при високи температури, така че за поглъщането на колкото се може повече витамин С е важно храната да се приема по естествен начин, без готвене.