Хлорела или хлорела е зелена микроводорасло от сладки водорасли, което има висока хранителна стойност, тъй като е богато на фибри, протеини, желязо, йод и витамини от комплекса В и С. Освен това е богато на хлорофил и следователно е неговата полезна консумация за здравето.
Научното наименование на това водорасло е Chlorella vulgaris и е показано за подобряване и стимулиране на имунната система, за намаляване на теглото и за борба с различни стомашно-чревни проблеми и дегенеративни заболявания, освен че е показано за вегетарианци и вегани поради своите хранителни свойства.
Хлорела може да се закупи в магазини за здравословни храни, някои аптеки или онлайн.
Предимства на Chlorella
Консумацията на хлорела осигурява няколко ползи за здравето, като например:
- Той благоприятства увеличаването на мускулната маса , тъй като 60% от тези водорасли се състоят от протеини и съдържат BCAA;
- Предотвратява анемия и спазми , тъй като е богат на витамин В12, желязо, витамин С и хлорофил, което благоприятства производството на червени кръвни клетки в кръвта;
- Подобрява кожата и косата , тъй като е богата на бета-каротин и витамин С, стимулирайки производството на колаген и предотвратявайки появата на бръчки;
- Намаляване на възпалението , тъй като съдържа омега-3;
- Детоксикация на тялото , тъй като спомага за елиминирането на тежки метали от тялото;
- Намаляване на LDL холестерола , тъй като съдържа ниацин, фибри и антиоксиданти, инхибиращи образуването на атеросклеротични плаки в артерията;
- Стимулиране на имунната система , тъй като тя е богата на бета-глюкани, които действат като антиоксиданти, освен че са свързани с антитуморни и противоракови ефекти;
- Контрол на високото кръвно налягане , тъй като съдържа хранителни вещества като аргинин, калций, калий и омега-3, които помагат за отпускане на кръвоносните съдове.
- Той помага да се контролира кръвната захар и да се подобри инсулиновата резистентност при хора с мастен черен дроб.
В допълнение, хлорелата се счита за един от най-големите източници на хлорофил, който е вещество, което осигурява някои ползи за здравето, като заздравяване на рани, язви и хемороиди, регулиране на менструацията и подобряване на диабета и астмата.
Хлорелата също произвежда молекула, наречена лутеин, която помага за предотвратяване и лечение на дегенерация на макулата, тъй като има свойства срещу катаракта.
Важно е да запомните, че ползите от хлорела се получават само когато тези водорасли се консумират като добавка, тъй като пресните водорасли не се усвояват от червата.
Хранителна информация
Хранителната информация на хлорелата варира от една добавка до друга, тъй като зависи от вида на водораслите и от начина на отглеждане, но като цяло стойностите са следните:
| Компоненти | Количество в 100 г хлорела |
| Енергия | 326 калории |
| Въглехидрати | 17 g |
| Липиди | 12 гр |
| Фибри | 12 гр |
| Протеини | 58 гр |
| Витамин А | 135 mg |
| Каротеноиди | 857 mg |
| Витамин D | 600 µg |
| Витамин Е | 8,9 mg |
| Витамин К1 | 22,1 µg |
| Витамин В2 | 3.1 µg |
| Витамин В3 | 59 mg |
| Фолиева киселина | 2300 µg |
| Витамин В12 | 50 µg |
| Биотин | 100 µg |
| Калий | 671,1 mg |
| Калций | 48,49 mg |
| Фосфор | 1200 mg |
| Магнезий | 10,41 mg |
| Желязо | 101,3 mg |
| Селен | 36 µg |
| Йод | 1000 µg |
| Хлорофил | 2580 mg |
Открийте и друго водорасло с отлични здравни свойства, спирулина.
Как да консумираме
Хлорела може да се консумира под формата на таблетки, капсули или прах, но няма препоръчителна дневна доза, но се препоръчва консумацията й да бъде между 6 и 10 g на ден.
Когато е под формата на прах, хлорелата може да се добавя в натурални сокове, вода или шейкове. Когато сте в капсули, за да намалите теглото, трябва да приемате между 1 и 2 капсули на ден с храната, но е важно да прочетете етикета на храните и инструкциите на производителя. Освен това е важно консумацията на хлорела да бъде придружена от нискокалорична диета и физическа активност.
Странични ефекти
Консумацията на хлорела в препоръчителната доза може да доведе до промяна в цвета на изпражненията, които стават зеленикави, поради количеството хлорофил, което водораслите имат. Този ефект обаче няма последици за здравето.
Когато се консумира в излишък, хлорелата може да причини диария, гадене, повръщане, сърбеж и кожни обриви.
Противопоказания
Не са известни противопоказания за хлорела, но бременни жени, кърмещи жени, деца или хора с нарушена имунна система трябва да се консултират с диетолог, преди да започнат приема на хлорела.
