Гроздовото брашно също предпазва сърцето

Гроздовото брашно се произвежда от гроздови семки и ципи и носи ползи като регулиране на червата поради съдържанието на фибри и предотвратяване на сърдечни заболявания, тъй като има висока концентрация на антиоксиданти.

Това брашно е лесно за използване и може да се използва в сладки или солени ястия, а може и да се произвежда в домашни условия. Основните му ползи за здравето са:

1. Предотвратяват сърдечни заболявания , тъй като е богато на антиоксиданти като ресвератрол;
2. Подобрете функцията на червата, като съдържа фибри;
3. Подобряват кръвообращението , тъй като намаляват възпалението и образуването на атеросклероза в кръвоносните съдове;
4. Намалете холестерола , тъй като съдържа флавоноиди, които са мощни антиоксиданти;
5. Намаляват болките в ставите поради високото си съдържание на антиоксиданти;
6. Борба с преждевременното стареене , тъй като антиоксидантите поддържат здравето на кожните клетки;
7. Предотвратяване на разширени вени , чрез активиране на кръвообращението;
8. Помагат за контрол на кръвната глюкоза , тъй като тя е богата на фибри.

Гроздово брашно може да се намери и под формата на капсули, като ползите от него се получават от консумацията на 1 до 2 супени лъжици от това брашно на ден. Вижте как да направите гроздов сок за предотвратяване на инфаркт.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 2 супени лъжици гроздово брашно:

Гроздово брашно може да се добавя към витамини, плодови салати, сладкиши и сокове, както е показано в следващите рецепти.

Как да го направя у дома

За да направите брашното у дома, трябва да извадите ципата и семената от гроздето, да го измиете добре и да го разнесете върху форма, така че да не останат една върху друга, за да улесните изсушаването. След това формата трябва да се постави в слаба фурна за около 40 минути или докато люспите и семената са добре изсъхнали.

И накрая, сухите семена и черупки трябва да се разбиват в блендер, докато се получи брашното, което трябва да се съхранява в затворен съд, за предпочитане вътре в хладилника, за да се увеличи трайността му. Препоръчва се домашно брашно да се консумира между 2 и 3 седмици след производството му.

Рецепта за кнедли от гроздово брашно

Състав:

• 1 чаша пълнозърнесто брашно
• 1 чаша овален овес
• 1 чаша гроздово брашно
• 1/2 чаша кафява захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаша мляко
• 1/2 чаша нарязана ябълка
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Режим на подготовка:

В голям съд смесете брашна, овес, захар, мая, сода за хляб и сол. В друг съд смесете млякото, нарязаната ябълка, кокосовото масло, яйцата и ванилията. Изсипете течната смес върху сухите съставки и разбъркайте до еднородна смес. Поставете тестото в малки намазнени тигани и занесете в предварително загрятия телефон на 180 ° C за около 15 минути или докато тестът с клечка за зъби покаже, че бисквитката се е готвила.

Рецепта за бисквитки от гроздово брашно

Състав:

4 супени лъжици кокосово масло или екстра върджин зехтин

2 яйца

½ чаша кафява захар или кокосов чай

1 чаша чай от гроздово брашно

1 чаша пълнозърнесто брашно

½ чаша чай от стафиди

1 чаена лъжичка бакпулвер

Режим на подготовка:

Разбийте кокосовото масло, захарта и яйцата. Добавете брашното и стафидите, като разбъркате добре. Добавете маята и разбъркайте отново. В голяма намазнена тава поставете тестото под формата на кръгли бисквитки. Вземете да се пече в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 15 минути или до златисто кафяво.

Брашното от маракуя може да се използва и за отслабване и предотвратяване на болести, вижте ползите от него и как да го използвате.