Боровинката е плод, много богат на антиоксиданти, витамини и фибри, чиито свойства спомагат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве, защита на черния дроб и забавят влошаването на паметта и познанието.
Този плод все още е много богат на други хранителни вещества и има малко калории и може да бъде включен в диети за отслабване. Научното му наименование е Vaccinium myrtillus и може да се консумира по много различни начини, или в естествената му форма, под формата на сок или като хранителни добавки на прах.
Основните ползи за здравето от консумацията на боровинки са:
- Има антиоксидантно действие , главно защото съдържа витамин С и антоцианини, които предпазват организма от щети, причинени от свободните радикали;
- Той помага за намаляване на нивата на кръвната захар , контрол на нивата на инсулин и подобряване на инсулиновата чувствителност, поради което е показан за хора, страдащи от преддиабет или диабет;
- Регулира кръвното налягане при хора, които са изложени на сърдечно-съдов риск;
- Намалява когнитивните увреждания и помага за поддържането на паметта. Тази полза може да се наблюдава както при хора с деменция, така и при здрави хора;
- Помага за понижаване на лошия холестерол , LDL;
- Предпазва сърцето и помага да се предотврати появата на атеросклероза;
- Помага за защита на черния дроб, като намалява натрупването на мазнини в органа;
- Помага за поддържане на благосъстоянието и доброто настроение;
- Той може да предпази от грип , тъй като има антивирусни свойства и е богат на витамин С;
- Помага за борба с пикочните инфекции , тъй като има вещества, подобни на червената боровинка, които предотвратяват развитието на Е. coli в пикочните пътища.
В допълнение, консумацията на боровинки също изглежда намалява мускулната умора след извършване на някакъв вид физическа активност, тъй като намалява увреждането в клетките на мускулните влакна и следователно може да се използва в след тренировка, при приготвянето на шейкове или витамини, например. пример.
Хранителна информация за боровинки
Тази таблица показва хранителните компоненти на 100 грама боровинки:
| Хранителни компоненти в 100 грама | |
| Енергия | 57 ккал |
| Протеини | 0,74 g |
| Дебел | 0,33 g |
| Въглехидрати | 14,49 g |
| Фибри | 2,4 g |
| Вода | 84,2 g |
| Калций | 6 mg |
| Желязо | 0,28 mg |
| Магнезий | 6 mg |
| Фосфор | 12 mg |
| Калий | 77 mg |
| Витамин Ц | 9,7 mg |
| Витамин А | 3 мкг |
| Витамин К | 19,2 mg |
| Антоцианини | 20,1 до 402,8 mg |
Как и колко да консумирате
Боровинката е много гъвкав плод, който може да се консумира цял в естествената си форма, в сок, в хранителни добавки, в сладкиши и дори под формата на чайове, включително използването на листата му.
Добавките с боровинки могат да бъдат закупени в магазините за здравословни храни, онлайн или в някои аптеки, като опаковката трябва да се използва. Консумацията на натурални плодове се препоръчва за 60 до 120 g.
Други начини за използване на тази форма включват:
1. Чай от боровинки
Съставки
- 1 до 2 супени лъжици сушени боровинки;
- 200 мл вряща вода.
Режим на подготовка
Поставете боровинките в чаша и добавете врящата вода. Оставете да престои 10 минути, прецедете и изпийте.
2. Сок от боровинки
Съставки
- 1 чаша боровинки;
- 1 чаша вода;
- 3 до 5 листа от мента;
- ½ лимон.
Режим на подготовка
Изцедете лимона и след това добавете останалите съставки в блендер. Натрошете добре и след това изпийте.
