Богати на натрий храни

Повечето храни естествено съдържат натрий в състава си, като месото, рибата, яйцата и водораслите са основният естествен източник на този минерал, който е важен за поддържането на правилното функциониране на сърцето и мускулите.

Въпреки това именно индустриализираните храни, като закуски или бърза храна, имат най-голямо количество добавена сол и това значително увеличава увреждането на здравето, което може да доведе до високо кръвно налягане или сърдечни проблеми.

Въпреки че думите натрий и сол се използват взаимозаменяемо, те не означават едно и също нещо, тъй като солта се състои от минералите натрий и хлорид и всеки ден трябва да консумирате само до 5 g сол, което е същото като 2000 mg натрий, което съответства на 1 пълна чаена лъжичка. Научете повече за натрия тук.

Списък на храни с високо съдържание на сол

Основните храни, богати на сол, са преработените храни и включват:

Индустриализирани храни, богати на натрий Богати на натрий преработени Богати на натрий органични хранихрани Органични храни, богати на натрий
  • Преработени меса , като шунка, болоня, бекон, хляб, магданоз;
  • Пушена и консервирана риба като сардини или риба тон;
  • Сирена като пармезан, рокфор, камамбер, кремообразен чедър;
  • Готови подправки като алискино, сезонни, аджи-но-мото, кетчуп, горчица, майонеза;
  • Вече приготвени супи, бульони и ястия;
  • Консервирани зеленчуци като сърце от палма, грах, царевица, кисели краставички, гъби и маслини;
  • Преработени бисквитки и сладкиши , включително крекери със солена вода;
  • Бърза храна, като пица или чипс;
  • Индустриализирани закуски и закуски като чипс, фъстъци, кебап, сладкиши, кебап, коксиня;
  • Масло и маргарин.

По този начин, за да следвате препоръката да консумирате до 5 g сол на ден, е важно да избягвате да купувате тези храни, като избирате пресни храни, когато е възможно. Научете повече съвети за: Как да намалите консумацията на сол.

Естествен източник на натрий

Основните природни храни, богати на натрий, са храни от животински произход като месо, риба, яйца или мляко, които трябва да бъдат основният източник на натрий и следователно трябва да се консумират ежедневно, тъй като те допринасят за доброто сърдечно и мускулно функциониране.

Някои богати на натрий органични храни включват:

Естествена хранаКоличество натрий
Водорасли Kombu2805 mg
Рак366 mg
Мида289 mg
Пескадиня209 mg
Соево брашно464 mg
Сьомга135 mg
Тилапия108 mg
Ориз282 mg
Кафени зърна152 mg
Черен чай в листа221 mg
Сърна73 mg

Тъй като храната съдържа натрий в състава си, по време на нейното приготвяне трябва да се избягва добавянето на сол, тъй като излишната сол е много вредна за организма. Прочетете повече на: Излишната сол е лоша.

Освен това в някои случаи храните, богати на сол, съдържат и много захар и мазнини, като кетчуп, бисквитки и чипс например. Разберете повече храни с високо съдържание на захар в: Храни с високо съдържание на захар.