10 ползи за здравето на канелата

Канелата е ароматна подправка, която може да се използва в няколко рецепти, тъй като осигурява по-сладък вкус на храните, освен че може да се консумира под формата на чай.

Тази подправка е богата на слуз, кумарин и танин, което й придава антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални, антивирусни, противогъбични, спазмолитични, анестетични и пробиотични свойства, стимулирайки защитните сили на организма и предоставящи няколко ползи за здравето като:

  1. Помощ за контрол на диабета, тъй като подобрява употребата на захар;
  2. Подобряват храносмилателните разстройства като газове, спазматични проблеми и за лечение на диария поради неговия антибактериален, спазмолитичен и противовъзпалителен ефект;
  3. Борба с инфекциите на дихателните пътища, тъй като има изсушаващ ефект върху лигавиците и е естествено отхрачващо средство;
  4. Намаляване на умората и подобряване на настроението, защото повишава устойчивостта на стрес;
  5. Помагат в борбата с холестерола чрез наличието на антиоксиданти;
  6. Помага при храносмилането , особено когато се смесва с мед, защото медът има ензими, които улесняват храносмилането и канела антибактериален, спазмолитичен и противовъзпалителен ефект;
  7. Намалява апетита, тъй като е богат на фибри;
  8. Намалява натрупването на мазнини, защото подобрява чувствителността на тъканите към инсулиновото действие;
  9. Подобрява интимния контакт, защото е афродизиак и подобрява кръвообращението, повишавайки чувствителността и удоволствието, което също благоприятства сексуалния контакт.
  10. Той помага за понижаване на кръвното налягане  поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които помагат за отпускане на кръвоносните съдове.

За да получите всички ползи от канелата за здравето, просто консумирайте 1 чаена лъжичка на ден, която може да се консумира по различни начини, като десерти, кремове, мусове и зърнени храни, например.

10 ползи за здравето на канелата

Хранителна информация на канелата

Следващата таблица показва хранителната информация за 100 грама канела:

КомпонентиКоличество на 100 г канела
Енергия315 калории
Вода10 g
Протеини3,9 g
Мазнини3,2 g
Въглехидрати55,5 g
Влакна24,4 g
Витамин А26 мкг
Витамин Ц28 mg
Калций1230 mg
Желязо38 mg
Магнезий56 mg
Калий500 mg
Натрий26 mg
Фосфор61 mg
Цинк2 mg

Как се използва канела

Използваните части на канелата са нейната кора, намираща се в супермаркетите под формата на канелена пръчка, и нейното етерично масло, което може да се намери в магазините за здравословни храни или в аптеките.

Популярен начин да се насладите на ползите от канелата е да я използвате като подправка в месо, риба, пиле и дори тофу. За това просто смелете, 2 анасонови звезди, 1 чаена лъжичка черен пипер, 1 чаена лъжичка груба сол и 2 чаени лъжички канела. Съхранявайте подправката в хладилник и тя е готова за употреба по всяко време.

Поръсването на 1 чаена лъжичка канела на прах върху плодова салата или овесени ядки са чудесни стратегии, които помагат за регулиране на кръвната глюкоза по естествен път, като са полезни за контролиране на диабета и за отслабване. Научете повече за използването на канела за отслабване.

Как да си направим чай с канела

Друг много популярен начин за използване на канела е приготвянето на чай, който освен че е много ароматен, носи всички ползи за здравето на канелата.

Съставки

  • 1 пръчка канела;
  • 1 чаша вряща вода.

Режим на подготовка

Поставете пръчката канела в чашата с врящата вода и я оставете да престои 10 минути. След това отстранете пръчката канела и консумирайте до 3 чаши на ден, преди хранене.

Ако вкусът на чая е много интензивен, е възможно да оставите канелената пръчка във водата за по-малко време, между 5 до 10 минути, или да добавите няколко капки лимон или тънък резен джинджифил например.

Здравословни рецепти с канела

Някои рецепти, които могат да се направят с канела, са:

1. Торта с банан и канела

10 ползи за здравето на канелата

Съставки

  • 5 яйца;
  • 2 и ¼ чаши пшенично брашно;
  • 1 чаша чай от захар demerara;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • ¾ чаши млечен чай;
  • 2 пюре от банани;
  • 1 чаша маслен чай;
  • ½ чаша чай от натрошени ядки.

Режим на подготовка:

Разбийте яйцата, захарта, млякото и олиото за около 5 минути в блендер. След това добавете брашното и бакпулвера, разбивайки още малко, за да се смесят всичко. Накрая преместете тестото в съд, добавете пасираните банани и счуканите орехи и разбъркайте добре, докато тестото стане еднородно.

Поставете тестото в намазнена тава и поставете в предварително загрята фурна на 180 ° до златисто кафяво. След това поръсете канела отгоре върху тортата.

2. Печена ябълка с канела

Състав:

  • 2 единици ябълка
  • 2 единици канелена пръчка
  • 2 супени лъжици кафява захар

Режим на подготовка:

Измийте ябълките и отстранете централната част, където са дръжката и семената, но без да чупите ябълките. Поставете ябълките в устойчив на фурна съд, като поставите пръчка канела в центъра и поръсите със захар. Печете при 200 ° C за 15 минути или докато ябълките омекнат много.

Възможни странични ефекти и противопоказания

Страничните ефекти на канелата са алергии и дразнене на кожата и поради това не трябва да се консумират в случай на стомашни или чревни язви. В допълнение, канелата също не трябва да се консумира по време на бременност, тъй като това може да благоприятства свиването на матката.

Вижте всички предимства на канелата в следващото видео: