Годжи бери: основни предимства и как да се консумира

Годжи бери, наричан още годжи бери, е плод на растения, произхождащи от Азия, наречени Lycium chinense и Lycium barbarum , и понастоящем се счита за суперхрана, тъй като има няколко биоактивни съединения, които се отличават с високата си антиоксидантна сила.

Освен това е отличен източник на фибри, мононенаситени мазнини, витамини В1, В2 и В3, както и на минерали като мед, магнезий, манган и селен. Този плод може да се консумира пресен, дехидратиран или под формата на капсули и може да бъде закупен в супермаркети, магазини за здравословни храни и онлайн магазини.

Ползи от годжи бери

Свойствата на годжи бери са основни за няколко ситуации и ползите от въвеждането на този плод в ежедневната диета са много, тъй като това е плод, богат на хранителни вещества, витамини и минерали, който служи за:

Ползите от въвеждането на този плод в ежедневната диета са много, тъй като това е плод, богат на хранителни вещества, витамини и минерали, като основните са:

1. Защитете зрението и кожата

Годжи бери са богати на каротеноиди, главно на зеаксантин и бета каротини, като последните са предшественик на витамин А, които помагат за поддържане на здравето на очите и предотвратяват появата на ретинопатии, дегенерация на макулата и катаракта. В допълнение, той също така съдържа полизахариди и протеогликани, които оказват очен невропротективен ефект.

Този плод може да има и защитен ефект срещу UV лъчите, като помага да се грижи за кожата, когато човекът е изложен на слънце за дълго време.

2. Укрепване на имунната система

Поради факта, че те са богати на витамин С и селен, консумацията на годжи бери може да помогне за повишаване на защитните сили и намаляване на възпалението в организма, стимулирайки клетките на имунната система.

3. Намалете холестерола и предотвратете сърдечно-съдови заболявания

Поради антиоксидантния си ефект и количеството селен, консумацията на годжи бери може да помогне за понижаване на лошия холестерол, LDL и повишаване на добрия холестерол, HDL, като по този начин предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза например. В допълнение, съдържанието на фибри също помага за намаляване на абсорбцията на холестерол на чревно ниво.

4. Фаворизирайте отслабването

Годжи бери е с ниско съдържание на калории и спомага за подобряване на храносмилането, увеличавайки чувството за ситост благодарение на съдържащите се в него фибри. В допълнение, някои проучвания показват, че той също може да помогне за контролиране на кръвната захар, благоприятно за загуба на тегло.

Годжи бери може да се яде като лека закуска или да се включи в кисело мляко и сокове.

5. Предотвратяване на рак

Някои изследвания показват, че биоактивните компоненти на годжи бери инхибират растежа на тумора и предотвратяват разпространението на ракови клетки. В допълнение, те също така предотвратяват увреждането на клетките, причинено от свободните радикали, като по този начин предотвратяват преждевременното стареене и появата на други хронични заболявания.

6. Подобрява настроението и намалява стреса

Тъй като съдържа витамин В6, консумацията на годжи бери може да помогне за увеличаване на производството на серотонин, който е здравният хормон, помага за намаляване на симптомите и подобряване на настроението.

Хранителен състав на Годжи Бери

Следващата таблица показва хранителния състав на 100 g дехидратирани плодове:

Как да консумираме

За да получите ползите, трябва да консумирате 2 супени лъжици сушени годжи плодове на ден, 120 ml сок или 2 до 3 капсули дневно, но количеството капсули може да варира в зависимост от концентрацията на добавката, важно е да прочетете етикета преди да консумирате.

Опасни ли са годжи бери?

Препоръката е, че зрънцето годжи трябва да се консумира умерено, защото е установено, че този плод може да причини алергия или анафилактична реакция при хора, чувствителни към неговите компоненти. Следователно, ако лицето показва някакви признаци или симптоми на алергия, трябва да спре да консумира тази храна. В допълнение, годжи плодовете могат да взаимодействат с някои лекарства, като антикоагуланти и хипогликемични агенти.

Кога да не се яде годжи бери

Годжи бери не трябва да се консумира от хора, които се лекуват с лекарства за диабет, хипертония или които използват антикоагуланти, като варфарин и аспирин. 

Освен това беше установено, че този плод може да взаимодейства и с антибиотици, противогъбични средства, антидепресанти, антивирусни средства, лекарства против рак, остеопороза, понижаващи липидите лекарства и лекарства за контрол на хормоните.

Следователно, ако човек страда от някое от тези заболявания или използва някои от лекарствата, той трябва да се консултира с лекаря, преди да консумира плодовете, под формата на добавка или пресни.