Храните, богати на кверцетин, са чудесен начин за стимулиране и укрепване на имунната система, тъй като кверцетинът е антиоксидантно вещество, което елиминира свободните радикали от тялото, предотвратявайки увреждането на клетките и ДНК и следователно може да предотврати появата на рак , например.
Освен това храните, считани за функционални поради наличието на кверцетин, имат противовъзпалително и антихистаминово действие, които помагат да се предпазят от сърдечни заболявания и да облекчат някои симптоми на алергични проблеми, като хрема, копривна треска и подуване на устните.
Като цяло, най-богатите храни на кверцетин са плодовете и зеленчуците, тъй като кверцетинът е вид флавоноид, който придава цвят на тези храни. По този начин плодовете като ябълки и череши или други храни като лук, чушки или каперси са сред най-богатите на кверцетин.
Зеленчуци, богати на кверцетин 
Плодове, богати на кверцетинЗа какво е кверцетин
Кверцетинът се използва широко за предотвратяване на появата на различни здравословни проблеми и следователно може да се използва за:
- Укрепване на имунната система;
- Елиминирайте натрупването на свободни радикали в организма;
- Намалете нивата на лошия холестерол (LDL);
- Намалете шансовете за инфаркт или инсулт;
- Намаляват симптомите на хранителни или респираторни алергии.
В допълнение, кверцетинът може също да се използва за предотвратяване на развитието на рак или за допълване на клиничното лечение на различни видове рак, тъй като е в състояние да подобри имунната система.
Списък на храни, богати на кверцетин
| Храна (100 g) | Количество кверцетин |
| Каперси | 180 mg |
| Жълт пипер | 50,63 mg |
| Елда | 23,09 mg |
| Лук | 19,36 mg |
| Червена боровинка | 17,70 mg |
| Ябълка с кора | 4.42 mg |
| Червено грозде | 3,54 mg |
| Броколи | 3,21 mg |
| Консервирани череши | 3,20 mg |
| Лимон | 2,29 mg |
Няма препоръчителна доза за дневното количество кверцетин, но е препоръчително да не се превишава 1 g кверцетин на ден, тъй като може да причини увреждане на бъбреците, допринасяйки за появата на бъбречна недостатъчност например.
В допълнение към тези храни, кверцетинът може да се приема и под формата на хранителни добавки, продавани самостоятелно или в комбинация с други вещества като витамин С или бромелаин. Научете повече за тези добавки в Кверцетин.
