Витамин В2, който се нарича още рибофлавин, е важен за организма, защото участва в функции като стимулиране на производството на кръв и поддържане на правилния метаболизъм.
Този витамин може да се намери главно в млякото и неговите производни, като сирене и кисело мляко, а също така присъства в храни като овесени люспи, гъби, спанак и яйца. Вижте други храни тук.
По този начин адекватната консумация на витамин В2 е важна, тъй като той изпълнява следните функции в тялото:
- Участвайте в производството на енергия в тялото;
- Насърчавайте растежа и развитието, особено през детството;
- Действат като антиоксиданти, предотвратявайки заболявания като рак и атеросклероза;
- Поддържайте здравето на червените кръвни клетки, които са отговорни за транспортирането на кислород в тялото;
- Поддържайте здравето на очите и предотвратявайте катаракта;
- Поддържайте здравето на кожата и устата;
- Поддържайте правилното функциониране на нервната система;
- Намалете честотата и интензивността на мигрена.
Освен това този витамин е важен и за витамините В6 и фолиевата киселина, за да изпълняват правилните си функции в организма.
Препоръчително количество
Препоръчителното количество прием на витамин В2 варира в зависимост от възрастта и пола, както е показано в следващата таблица:
| Възраст | Количество витамин В2 на ден |
| 1 до 3 години | 0,5 mg |
| 4 до 8 години | 0,6 mg |
| 9 до 13 години | 0,9 mg |
| Момичета от 14 до 18 години | 1,0 mg |
| Мъже на 14 и повече години | 1,3 mg |
| Жени на 19 и повече години | 1,1 mg |
| Бременни жени | 1,4 mg |
| Кърмещи жени | 1,6 mg |
Липсата на този витамин може да причини проблеми като честа умора и рани в устата, което е по-често при хора, които правят вегетарианска диета без включване на мляко и яйца в менюто. Вижте симптомите на липса на витамин В2 в организма.
