Хил: за какво е, за какво е и богати храни

Холинът е основно хранително вещество, което изпълнява различни функции в тялото, като е пряко свързано с мозъчната функция, тъй като е предшественик на ацетилхолина, химично вещество, което се намесва директно в предаването на нервните импулси, ускорявайки производството и освобождаването на невротрансмитери, които ви прави по-добра памет и по-голям учебен капацитет.

Това хранително вещество, въпреки че се произвежда в малки количества в тялото, трябва да се консумира по време на диетата, за да се избегне липсата му. По този начин холинът може да се намери в много видове храни, но основният му източник на храна е яйчен жълтък. Холинът може да се приема и като хранителна добавка.

За какво е хълмът

Холинът помага в няколко сложни функции на тялото, като е предшественик на синтеза на невротрансмитери като ацетилхолин. Освен това е необходимо и за производството на основни компоненти на клетъчната мембрана, като фосфолипиди, фосфатидилхолин и сфингомиелин, които са не само част от структурната част на мембраната, но също така влияят върху функциите, които тя изпълнява.

Освен това холинът е необходим и за намаляване на концентрациите на хомоцистеин, вещество, което е свързано с мозъчни увреждания и други хронични заболявания. Проучванията показват, че е установено, че това съединение (хомоцистеин) е повишено при дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер, деменция, болест на Паркинсон, епилепсия, сърдечно-съдови заболявания и рак. По този начин хълмът може да има роля за предотвратяване на тези заболявания.

Холинът участва също в синтеза на липиди, регулиране на метаболитните пътища и детоксикация на тялото, подобрявайки функцията на черния дроб. Той може също да участва във важни функции по време на бременност, допринасяйки за развитието на невроните на бебето и избягвайки дефекти на нервната тръба.

Списък на богатите на хълм храни

Някои богати на хълм храни са:

• Пълно яйце (100 g): 477 mg;
• Яйчен белтък (100 g): 1,4 mg;
• Яйчен жълтък (100 g): 1400 mg;
• Пъдпъдъче яйце (100 g): 263 mg
• Сьомга (100 g): 57 mg;
• Мая (100 g): 275 mg;
• Бира (100 g): 22,53 mg;
• Варен пилешки дроб (100 g): 290 mg;
• Сурова киноа (½ чаша): 60 mg;
• Бадеми (100 g): 53 mg;
• Варен карфиол (½ чаша): 24,2 mg;
• Варени броколи (½ чаша): 31,3 mg;
• Ленено семе (2 супени лъжици): 11 mg.

Соевият лецитин също съдържа холин и следователно може да се използва като хранителна добавка или като хранителна добавка.

Препоръчителни дози

Препоръчителната доза холин варира в зависимост от пола и възрастта:

Препоръчителните дози холин, използвани в тази таблица, са за здрави хора и поради това препоръките могат да варират в зависимост от всеки човек и неговата медицинска история. Поради това е препоръчително да се консултирате с диетолог или лекар.

Недостигът на холин може да причини увреждане на мускулите и черния дроб, както и безалкохолна чернодробна стеатоза.