Храни с високо съдържание на наситени мазнини

Наситените мазнини могат да бъдат открити, особено в храни от животински произход, като мазни меса, масло и млечни продукти, но те също присъстват в маслени и кокосови производни и палмово масло, както и в няколко индустриални продукти.

По принцип този тип мазнини са твърди при стайна температура. Важно е да се избягва прекомерната консумация на наситени мазнини, тъй като спомага за повишаване на холестерола и насърчава наддаването на тегло.

Животински храни с високо съдържание на наситени мазниниЖивотински храни с високо съдържание на наситени мазнини Индустриализирани храни с високо съдържание на наситени мазниниИндустриализирани храни с високо съдържание на наситени мазнини

Списък на храни с високо съдържание на наситени мазнини

Следващата таблица съдържа списък с храни с количеството наситени мазнини в 100 g от храната.

ХраниНаситени мазнини на 100 г хранаКалории (kcal)
Свинска мас26,3 g900
Бекон на скара10,8 g445
Телешки стек с мазнина3,5 g312
Обезмаслена телешка пържола2,7 g239
Печено пиле с кожа1,3 g215
мляко0,9 g63
Пакетна закуска12,4 g512
Пълнена бисквитка6 g480
Замразена болонезе лазаня3.38 g140
Наденица8,4 g192
масло48 гр770

Препоръчително е приемът на наситени мазнини да не надвишава 10% от общата калорична стойност, следователно при диета с 2000 калории не можете да ядете повече от 22,2 g наситени мазнини на ден. Идеалното е да ядете възможно най-малко от този вид мазнини, така че проверете количеството наситени мазнини на етикета на храните.

Разберете защо наситените мазнини са лоши

Наситените мазнини са лоши, защото лесно се натрупват по вътрешните стени на кръвоносните съдове, което може да ускори образуването на мастни плаки и запушването на вените, с възможност за причиняване на атеросклероза, повишен холестерол, затлъстяване и сърдечни проблеми. В допълнение, наситените мазнини обикновено присъстват в много калорични храни, като червено месо, бекон, колбаси и пълнени крекери, което също допринася за угояването и за повишаване на холестерола.

Каква е разликата между наситените мазнини и ненаситените мазнини

Основната разлика между наситените мазнини и ненаситените мазнини е тяхната химическа структура, която прави наситените мазнини, когато се консумират в излишък, вредни за нашето здраве. Ненаситените мазнини са по-здравословни и спомагат за подобряване на нивата на холестерола, като се разделят на мононенаситени и полиненаситени.

Мазнината е съставка, която придава на храната повече вкус, а основната й функция в организма е да осигурява енергия. Има различни видове мазнини:

  • Наситени мазнини: трябва да се избягват и да присъстват в месото, бекона и колбасите например;
  • Трансмазнини: трябва да се избягват и да присъстват в пълнени бисквитки и маргарини например;
  • Ненаситени мазнини: трябва да се консумират по-често, защото са полезни за сърцето и се съдържат в храни като зехтин и ядки.

За да се намали лошият холестерол, е необходимо също така да се намали консумацията на транс-мазнини. Ето как да контролирате холестерола:

  • Храни с високо съдържание на транс-мазнини
  • Как да намалим лошия холестерол