Шафран: за какво служи и как да се използва

Шафранът е лечебно растение, известно още като куркума, шафран или куркума, с противовъзпалително действие, което може да бъде полезно за лечение на всички възпаления в тялото, но освен това се използва широко за регулиране на менструацията и разхлабване на червата .

Научното му наименование е Crocus sativus и може да бъде закупено в магазини за здравословни храни, дрогерии и на някои пазари и панаири, на средна цена от 25 реала за 5 грама.

Добра стратегия за използване на куркума за подобряване на храносмилането и все пак да се отървете от болки в стомаха и гастрит е винаги да използвате куркума за подправяне на храната, защото тя има свойства, които улесняват преминаването на храната през стомаха и колко е добра тя възпалително, помага в борбата с гастрит.

Шафран: за какво служи и как да се използваШафран: за какво служи и как да се използва

За какво е

Шафранът има противотуморни, противовъзпалителни, антиоксидантни, слабителни, диуретични и антиспазматични свойства и може да се използва за различни цели и по този начин има няколко предимства, като например: 

  1. Лекувайте запек , тъй като той има слабителни свойства, което благоприятства движението на червата;
  2. Намалява болката в стомаха и облекчава симптомите на гастрит, тъй като има противовъзпалителни свойства;
  3. Помощ в процеса на отслабване , тъй като е в състояние да намали чувството на глад;
  4. Подпомага лечението на проблеми с щитовидната жлеза , особено когато има тумор, тъй като той може да действа върху туморните клетки, предотвратявайки растежа им;
  5. Насърчаване на намаляване на нивата на холестерола ;
  6. Увеличете мозъчната активност , подобрявайки способността за учене и памет, тъй като има невропротективни свойства и по този начин може да се използва за подпомагане на лечението на болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер.

В допълнение, куркумата е в състояние да подпомогне лечението на хемороиди, астма, бронхит, тендинит, артрит и да регулира менструалния цикъл.

Странични ефекти и противопоказания

Консумацията на шафран не се препоръчва за жени, които кърмят или са бременни, тъй като това може да стимулира свиването на матката, причинявайки аборт и кървене. Други нежелани реакции са сънливост, заблуди, повръщане, диария и световъртеж.

Как да използваме куркума

Шафранът може да се намери като подправка, като е полезен за подправяне на храни, особено месо и сосове. Освен това може да се използва и като домашно лекарство.

  • Лапа от хемороиди: влива се 3 г куркума в 1 чаша вряща вода. Намокрете чиста кърпа в тази инфузия и нанесете върху външния хемороид.

Рецепта за шафран ориз

Шафран: за какво служи и как да се използва

Шафран ориз е чудесен начин да се възползвате от всички предимства на шафрана и ориза. Вижте какви са ползите от ориза.

Съставки

  • 2 чаши ориз;
  • 4 чаша вряща вода;
  • 1 нарязан лук;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 1 десертна лъжица шафран;
  • Сол, чесън и черен пипер на вкус.

Режим на подготовка

За да направите ориз от шафран, първо трябва да задушите лука в масло до златисто, добавете ориза и разбъркайте малко. След това добавете водата, шафрана, солта и черния пипер и оставете да къкри известно време, докато се приготвят.