Аспартам: Какво представлява и боли ли?

Аспартамът е вид изкуствен подсладител, който е особено вреден за хора с генетично заболяване, наречено фенилкетонурия, тъй като съдържа аминокиселината фенилаланин, съединение, забранено в случаите на фенилкетонурия.

В допълнение, прекомерната консумация на аспартам също е свързана с проблеми като главоболие, световъртеж, гадене, повръщане, диабет, дефицит на вниманието, болест на Алцхаймер, лупус, гърчове и фетални малформации, също свързани с появата на рак в някои проучвания, направени с плъхове.

Аспартам: Какво представлява и боли ли?

Подсладителите често се използват от диабетици, тъй като помагат да се избегне консумацията на захар, а също и от хората, които искат да отслабнат, тъй като придават сладък вкус на храните, без да добавят твърде много калории към диетата.

Препоръчително количество

Аспартамът може да подслади около 200 пъти повече от захарта, а максималното количество, което може да се приеме на ден, е 40 mg / kg тегло. За възрастен човек това количество се равнява на около 40 торбички или около 70 капки подсладител на ден, важно е да се помни, че в много случаи прекомерната консумация на подсладители възниква чрез използването на индустриализирани продукти, богати на тези вещества, като безалкохолни напитки и диетични и леки бисквитки.

Друго важно наблюдение е, че аспартамът е нестабилен, когато е подложен на високи температури и не трябва да се използва по време на готвене или в препарати, които влизат във фурната. Вижте калориите и подслаждащата сила на естествените и изкуствените подсладители.

Продукти с аспартам

Аспартамът присъства в подсладители като Zero-lime, Finn и Gold, освен че се използва за подслаждане на продукти като дъвки, диетични и леки безалкохолни напитки, сокове в кутия и на прах, кисели млека, диетични и леки бисквитки, желета, готови чайове и някои видове смляно кафе.

По принцип повечето диетични и леки продукти използват някакъв вид подсладител, за да заменят захарта и да подобрят вкуса на продукта, което може да накара индивида да консумира големи количества подсладители, без да осъзнава това.

За да се определи дали индустриализираният продукт има подсладител или не, трябва да прочетете списъка на съставките на продукта, който се съдържа на етикета. Разберете как да прочетете етикета на храните в това видео:

Най-безопасният вариант за здравето е да използвате естествени подсладители като Stevia, така че знайте как да използвате и задайте други въпроси за Stevia.