7 Предимства на Jiló и как да се направи

Жило е богат на хранителни вещества като витамини от група В, магнезий и флавоноиди, които носят ползи за здравето като подобряване на храносмилането и предотвратяване на анемия.

За да премахнете горчивината му, добър съвет е да увиете жило в сол и да оставите водата му да се отцеди през сито за около 30 минути. След това измийте жилото, за да отстраните излишната сол и го изсушете с хартиени кърпи, преди да го използвате.

Неговите ползи за здравето включват:

1. Помагат за отслабване , тъй като е богато на вода и фибри, които повишават ситостта;
2. Предотвратяване на проблеми със зрението , тъй като е богато на витамин А;
3. Предотвратяване на атеросклероза и сърдечни проблеми, тъй като съдържа флавоноиди, които предпазват кръвоносните съдове от атероматозни плаки;
4. Подобрете здравето на устната кухина и се борете с лошия дъх, тъй като има антибактериални свойства;
5. Предотвратете анемията , тъй като е богата на желязо и витамини от група В;
6. Подобряват храносмилането , тъй като е богато на вода и фибри, помагайки за борба със запека;
7. Помагат за контрол на кръвната захар , тъй като тя е богата на фибри и с ниско съдържание на въглехидрати.

Всеки 100 g жило има само 38 kcal, което е чудесна възможност за използване при диети за отслабване. Вижте 10 други храни, които ви помагат да отслабнете.

Хранителна информация

Следващата таблица показва хранителната информация за 100 g суров жило:

Жило може лесно да се включи в няколко вида кулинарни препарати, както е показано по-долу. Това е плод с горчив вкус, който често се бърка със зеленчук, по същия начин като доматите и патладжаните. Той

Как да използвате Jiló

Жило може да се използва сурово в салати, заедно с лимонов сок или в рецепти, приготвени, пържени, на скара и заедно с печени.

Рецепта на Jiló Vinaigrette

Жило винегретът няма горчивия вкус на този плод, тъй като е чудесна възможност за придружаване на червени меса.

Състав:

• 6 нарязани на кубчета средни жило
• 1 лук на кубчета
• 2 кубчета домати
• 1 малка чушка на кубчета
• 2 скилидки чесън
• сол, зелена миризма и оцет на вкус
• 1 супена лъжица зехтин
• лют сос (по желание)

Режим на подготовка:

Поставете жилосите на малки кубчета в контейнер, покрийте с вода и добавете няколко капки лимон, за да избегнете покафеняване, докато приготвяте останалите зеленчуци. Изцедете водата от жило, добавете всички съставки и покрийте отново с вода, след това подправете със сол, зелена миризма, 3 до 4 супени лъжици оцет, 1 лъжица зехтин и 1 чаена лъжичка пипер сос (по желание).

Рецепта на Jiló Farofa

Състав:

• 6 нарязани на кубчета нарязани жило
• 1 нарязан лук
• 3 скилидки чесън
• 3 яйца
• 1 чаша брашно от маниока
• 2 супени лъжици зехтин
• зелена миризма, сол и черен пипер на вкус

Режим на подготовка:

Задушете нарязания лук и чесън в зехтин. Когато лукът стане прозрачен, добавете jilós и задушете. След това добавете яйцата, добавете солта, зелената миризма и пипера (по желание). Когато яйцата са сварени, изключете котлона и добавете печеното брашно от маниока, като смесите всичко.