Селенът е минерал с висока антиоксидантна сила и следователно помага за предотвратяване на заболявания като рак и укрепване на имунната система, в допълнение към защитата срещу сърдечни проблеми като атеросклероза.
Селенът се намира в почвата и присъства във вода и в храни като бразилски орехи, пшенично брашно, хляб и яйчен жълтък, като добавянето му трябва да се извършва само с ръководството на лекаря или диетолога, тъй като излишъкът селенът в организма може да навреди на здравето. Вижте всички храни, богати на селен.
1. Действа като антиоксидант
Селенът е мощен антиоксидант, който помага да се намали количеството на свободните радикали в организма. Тези свободни радикали се образуват по естествен път по време на метаболизма в тялото, но те могат да причинят увреждания като възпаление, промени в клетъчната функция и стареене.
Хората, които пушат, консумират редовно алкохолни напитки и живеят под силен стрес, в крайна сметка произвеждат по-голямо количество свободни радикали и имат по-голяма нужда да консумират антиоксидантни хранителни вещества. Вижте кои храни са богати на антиоксиданти.
2. Предотвратяване на рак
Тъй като е антиоксидант, селенът предпазва клетките от промени в тяхната ДНК, които водят до производството на тумори, което е важно за предотвратяване предимно на рак на белия дроб, гърдата, простатата и дебелото черво.
3. Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания
Селенът намалява количеството на възпалителните вещества в организма и увеличава количеството глутатион, мощен антиоксидант в организма. Тези действия намаляват окисляването на лошия холестерол в кръвоносните съдове, което в крайна сметка произвежда атероматозни плаки, които запушват артериите и причиняват проблеми като инфаркт, инсулт и тромбоза.
4. Подобрете функцията на щитовидната жлеза
Щитовидната жлеза е органът, който най-много съхранява селена в тялото, тъй като е от съществено значение да се поддържа доброто производство на хормоните ви. Недостигът на селен може да доведе до проблеми като тиреоидит на Хашимото, вид хипотиреоидизъм, който се появява, защото защитните клетки започват да атакуват щитовидната жлеза, намалявайки нейното функциониране.
5. Укрепване на имунната система
Адекватните количества селен в организма помагат за намаляване на възпалението и подобряване на имунната система, дори помагат на хора с болести като ХИВ, туберкулоза и хепатит С да имат повече имунитет срещу опортюнистични заболявания.
6. Помощ при отслабване
Тъй като е важен за правилното функциониране на щитовидната жлеза, селенът помага за предотвратяване на хипотиреоидизъм, заболявания, които в крайна сметка забавят метаболизма и благоприятстват наддаването на тегло.
В допълнение, наднорменото тегло увеличава възпалението в тялото, което също нарушава производството на хормони на ситостта. По този начин, като действа като противовъзпалително и антиоксидантно, селенът също така помага за намаляване на хормоналните промени, свързани с излишните мазнини, което благоприятства загубата на тегло.
7. Предотвратяване на болестта на Алцхаймер
Действайки като антиоксидант, селенът помага да се предотврати и намали разпространението на заболявания като болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и множествената склероза.
Тази полза е още по-голяма, когато селенът се консумира от храни, които са източник на добри мазнини, като бразилски ядки, яйчни жълтъци и пиле.
Когато е необходима добавка
Като цяло повечето хора, които имат разнообразна диета, получават препоръчителните количества селен за поддържане на здравето, но в някои случаи дефицитът им е по-често срещан, като например при хора с ХИВ, болест на Crohn и хора, които се хранят чрез на хранителни серуми, инжектирани директно във вената.
В тези случаи лекарят или диетологът може да предпише използването на селенови добавки.
Рискове от излишък на селен
Излишъкът от селен в организма може да причини сериозни проблеми като задух, треска, гадене и неправилно функциониране на органи като черен дроб, бъбреци и сърце. Много големи количества дори могат да доведат до смърт и поради тази причина добавките трябва да се правят само под ръководството на лекаря или диетолога.
