Бременната жена може да яде пипер без притеснение, тъй като тази подправка не е вредна за развитието на бебето или за бременната жена.
Ако обаче бременната жена страда от киселини и рефлукс по време на бременност, яденето на пикантни храни може да влоши тези симптоми или да причини лошо храносмилане, особено през втория и третия триместър на бременността.
Може ли бременната жена да консумира други пикантни храни?
В допълнение към чушката, бременната жена може да консумира и други пикантни храни или подправки, като чушки, къри, пири-пири или кисели краставички, например, които могат да бъдат включени в диетата, без рискове и безопасно, стига да се консумират умерено.
Тези храни обаче могат да увеличат риска от развитие на неприятни симптоми, като лошо храносмилане, киселини, рефлукс или хемороиди. Следователно бременните жени със склонност към тези симптоми трябва да избягват консумацията на тези храни.
Знаете какво да ядете по време на бременност, за да избегнете тези симптоми.
Как да консумираме пикантни храни безопасно
За да консумирате пикантни храни безопасно по време на бременност, идеалното е да обърнете внимание на етикетите, преди да купите, да изберете надеждни марки и да избягвате да купувате на пазарите, без да знаете техния произход, предпочитате да консумирате пикантни храни, приготвени у дома, да приемате тези храни в малки количества и, ако за първи път бременната жена консумира пикантна храна, тя трябва да опита малко количество, преди да го използва при готвене, за да се увери, че тя добре управлява веществото.
Рецепти за здравословен пипер
1. Салата от ориз и птици
Съставки
- 2 c. маслена супа;
- 1 чаша ориз;
- ° С. чай от къри;
- 2 чаши зеленчуков бульон;
- 1 връзка див лук;
- Me пъпеш пъпеш;
- 1 ръкав;
- 2 банана;
- 1 файл;
- 30 г кашу;
- 400 г пилешки гърди;
- Сол и черен пипер на вкус;
- 1 обикновено кисело мляко;
- 2 c. захарен чай;
- 40 г стафиди.
Режим на подготовка
Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган, добавете ориза и 1 чаена лъжичка къри и оставете да покафенее. След това добавете бульона и когато започне да кипи, намалете огъня и го оставете да се сгъсти за около 20 минути.
Нарежете лука на тънки филийки, обелете плодовете и нарежете на парчета, разрежете вар на половина и изстискайте и след това поръсете резените банан със сок от лайм, за да не станат кафяви.
Изплакнете пилешките гърди със студена вода, подсушете ги с кърпа и нарежете на ленти с ширина 1 см. Загрейте останалото масло в тиган и задушете гърдите добре, от всички страни, за около 10 минути, подправяйки с 1 чаена лъжичка къри, сол и черен пипер. Оставете да се охлади.
За да направите соса, просто смесете киселото мляко с останалия сок от лайм, къри и захар и подправете със сол и черен пипер. Накрая просто сложете всички съставки в голяма купа за салата, добавете стафидите и соса и разбъркайте всичко.
2. Подметка за бежанци
Съставки
- 40 г каперси;
- 2 лимона;
- 2 глави лук;
- 4 до 6 клона копър;
- 4 филета ходило готово за готвене и без кожа;
- Сол и бял пипер на вкус;
- Брашно;
- 6 c. маслена супа;
- 2 супени лъжици масло при стайна температура;
- Половин чаша зеленчуков бульон.
Режим на подготовка
Отцедете каперсите, обелете лимоните, отстранете вътрешната бяла кора и нарежете пулпата на тънки филийки. Обелете лука и нарежете на тънки кубчета. Отделете върховете на стъблата от копъра. Подправете подметката със сол и черен пипер и след това я прекарайте през брашно и изтръскайте излишното. Загрейте олиото в тиган и задушете подметката от двете страни за около 6 минути, докато стане добре. През последните 2 минути добавете маслото със стайна температура.
Извадете подметката и я дръжте на топло място. За да направите соса, просто задушете лука в сотираното масло, добавете бульона и оставете да къкри около 5 минути. След това смесете каперсите, лимоновите резенчета и върховете на копъра. Извадете подметката от тигана и сервирайте със соса.
Гледайте следното видео и научете за ползите от пипера:
