Протеините са необходими хранителни вещества, за да може тялото да произвежда основни части на тялото, като мускули, хормони, тъкани, кожа и коса. В допълнение, протеините са невротрансмитери, които са отговорни за предаването на нервните импулси, които формират мисли и физически команди за движение на тялото.
Протеините са хранителни вещества, които се намират в храни като месо, риба, яйца и млечни продукти, както и в храни от растителен произход, като соя, боб, фъстъци, сусам и леща.
Ето 10 причини да ядете протеин:
1. Произвеждат мускулна маса
Протеините са основни хранителни вещества за поддържане и увеличаване на мускулната маса, тъй като за да расте мускула, е необходимо освен практикуването на редовна физическа активност да има и адекватна консумация на качествени протеини, като тези, които се съдържат в храните за животни, като напр. месо, пиле и яйца.
Количеството протеин, което трябва да се консумира за хипертрофия, варира в зависимост от теглото и вида и количеството упражнявана физическа активност. Вижте кои храни ви помагат да качите мускулна маса.
2. Произвеждат антитела
Антителата и защитните клетки на тялото са направени от протеини и без адекватен прием на това хранително вещество имунната система е отслабена и тялото става по-податливо на заболявания и инфекции.
В допълнение към адекватната консумация на протеини, други хранителни вещества като цинк, селен и омега-3 също са важни за поддържането на добър имунитет. Вижте съвети за засилване на имунната система.
3. Поддържайте здрава кожа и коса
Протеините са отговорни за образуването на колаген, вещество, което придава твърдост на кожата и предотвратява появата на бръчки и изразителни следи. В допълнение, кератинът, основният компонент на косата, също е протеин, поради което здравата коса се нуждае от това хранително вещество.
Важно е да запомните, че храни като месо и яйца, които са естествено богати на протеини, са главно отговорни за производството на колаген и кератин, така че няма нужда да се фокусирате върху храни или колагенови добавки.
4. Балансирайте хормоните
Хормоните също са вещества в организма, образувани от протеини, поради което за да има добър хормонален баланс е необходимо да се консумира правилно това хранително вещество. Проблеми като синдром на поликистозните яйчници, стрес или безпокойство могат да бъдат причинени от хормонални промени, а балансираната диета е от съществено значение за подобряване на симптомите и лечение на заболявания.
5. Поддържайте добра нервна система
Невротрансмитерите като адреналин и ацетилхолин са изградени от протеини и са отговорни за предаването на нервните импулси, които генерират мисли, емоции и команди, които карат цялото тяло да се движи и функционира правилно.
6. Възстановяване на рани и операция
Протеините са основната основа за образуването на нови тъкани, необходими за възстановяване на проблеми като рани и порязвания от операция. Те образуват основни части на тялото, като кръвоносни съдове, съединителна тъкан, клетки, колаген и кожа и е важно да имате адекватна консумация на протеини след големи операции, като сърдечна операция и трансплантация на органи.
7. Транспортирайте кислород
Червените кръвни клетки, клетките, отговорни за транспортирането на кислород в кръвта, се състоят от протеини, поради което ниската консумация на това хранително вещество може да причини проблеми като анемия, слабост, бледност и липса на разположение.
8. Осигурете енергия
В допълнение към въглехидратите и мазнините, протеините могат да се използват и като субстрат за производство на енергия в организма и регулиране на кръвната глюкоза, особено при диети с ниско съдържание на въглехидрати. Всеки грам протеин осигурява 4 kcal, същото количество се осигурява от въглехидратите.
9. Поддържайте здравето на ставите
Ставите са оформени от сухожилия и имат голямо присъствие на колаген, който действа като буфер между костите, предотвратявайки тяхното износване и появата на болка. По този начин, тъй като колагенът е направен от протеини, те също са важни за поддържането на добро здраве на ставите и предотвратяване на наранявания по време на физически упражнения, които много натоварват ставите. Вижте за какво е предназначен и кога да използвате колаген.
10. Смилайте и абсорбирайте храната
Стомашният сок и храносмилателните ензими са изградени от протеини, отговорни за разграждането на храната на по-малки частици, които ще бъдат усвоени от червата.
В допълнение, клетките на червата имат транспортери, които се образуват от протеини и действат като врати, които позволяват навлизането на усвоените хранителни вещества в тялото.
Количество протеин за ядене всеки ден
Необходимото количество протеин, което трябва да се яде на ден, варира в зависимост от теглото и физическата активност на човека. Например възрастен, който:
- Не практикува физическа активност изисква 0,8 g протеин за всеки килограм тегло;
- Практикува лека физическа активност се нуждае от 1,1 до 1,6 g протеин на кг тегло;
- Практикуването на тренировки с тежести изисква 1,5 до 2 g протеин на кг тегло.
Това означава, че културистът със 70 кг трябва да погълне 105 г до 140 г протеин, който трябва да бъде разпределен през целия ден, за да има добър резултат от поддържането и производството на мускулна маса. Запознайте се с 10 добавки за качване на мускулна маса.
За да научите повече за храни, богати на протеини, гледайте следното видео:
