Сладките картофи се консумират широко от посетителите на фитнес залата и практикуващите физическа активност поради снабдяването с енергия на тялото, тъй като основният им източник на хранителни вещества е въглехидратите.
Сладките картофи обаче сами по себе си не ви правят дебели или слаби. Това ще зависи от диетата като цяло и нивото на физическа активност. За да отслабнете, трябва да има отрицателен енергиен баланс, тоест да изразходвате повече калории, отколкото сте консумирали. За да напълнеете или да наберете мускулна маса, трябва да ядете повече калории, отколкото изразходвате.
Както всички храни, сладките картофи трябва да се консумират умерено, в съответствие с индивидуалните цели и нужди на енергията и хранителните вещества. За това е важно да се потърси диетолог, който да създаде план за хранене, който помага да се постигнат резултатите по-ефективно.
Как да използваме сладки картофи за натрупване на мускулна маса
Като източник на въглехидрати, яденето на сладки картофи подобрява представянето в тренировките и следователно помага за натрупване на мускулна маса. Но е важно да се знае, че този процес зависи не само от упражненията, но и от баланса на приема между протеини и въглехидрати.
По принцип е важно да се консумират храни с въглехидрати и протеини с честота от 3 до 6 хранения на ден. Идеалното съотношение на тези хранителни вещества е 4: 1, тоест необходимо е да се приеме 4 пъти количеството въглехидрати в грамове спрямо протеина, когато целта е да се изгради мускулна маса.
За това, ако се консумират 200 грама сладки картофи, това означава, че се ядат 40 грама въглехидрати, така че се препоръчва да се консумират 10 грама протеин в едно и също хранене, което може да се получи например с 2 яйца.
Вижте 7 основни съвета за по-бързо натрупване на мускулна маса.
Как да използваме сладки картофи за отслабване
Сладките картофи са богати на фибри, които повишават чувството за ситост и поради това могат да се използват и за тези, които искат да отслабнат. За това сладките картофи трябва да се консумират с кората, тъй като това е частта от храната, най-богата на фибри.
Друг вариант е да включите сладките картофи в храната с други храни, богати на фибри, като зеленчуци и плодове, тъй като това увеличава обема на храната и намалява приема на калории, което е добра стратегия за тези, които искат да отслабнат.
Освен това начинът на приготвяне на картофа е от основно значение, тъй като той пряко влияе върху количеството калории. По този начин приготвянето на варени или печени сладки картофи ще допринесе за по-големи ползи за отслабване, отколкото пържените сладки картофи, тъй като използваните за пържене масла са много калорични.
Като цяло няма стандартно количество сладък картоф, което да се консумира за отслабване, тъй като това варира от човек на човек и според нивото на физическа активност, тегло и височина.
Вижте рецепта за сладък картофен хляб за отслабване.
Ползи от сладки картофи
При условие, че се консумира умерено, сладките картофи могат да се използват както за натрупване на мускулна маса, така и за отслабване, тъй като имат многобройни ползи за здравето и имунитета, благодарение на състава си във витамини и минерали, като витамин С и калий. Вижте по-добре ползите за здравето от сладки картофи.
