Суровата диета се основава на консумация само на растителна храна и някои риби, които трябва да се консумират сурови. Тъй като е богат на фибри, той може да увеличи ситостта, предотвратявайки лесното чувство на глад, освен че е с ниско съдържание на прости въглехидрати, калории и мазнини, което е добър вариант за тези, които искат да отслабнат.
Винаги обаче се препоръчва да се потърси диетолог, преди да се започне нова диета или нов хранителен режим, тъй като специалистът ще прецени нуждите и целите на човека, за да посочи най-добрия хранителен модел, независимо дали за отслабване или за по-здравословни навици. .
Как се прави суровата диета
Суровата диета се прави с консумация само на естествени и сурови храни, като плодове, зеленчуци, грудки, семена, зеленчуци, гъби и зърнени храни, като леща, боб, овес, ленено семе, пшеница и риба, при тази практика е разрешено само да се затопля храна до максимум 40ºC.
Суровата диета може да има ползи за здравето, защото освен че намалява индекса на телесните мазнини, подобрява храносмилането, увеличава чувството за енергия в човека, а също така намалява нивата на стрес и тревожност. Въпреки това, спазването на диетата за дълги периоди може да причини ерозия на зъбите, дефицит на В12, желязо, калций и протеини, освен че причинява нередности в менструалния цикъл и може да доведе до аменорея, която е, когато менструацията спира.
Суровата диета отслабнете?
Диетата със сурова храна може да помогне за отслабване и дори да подобри нивата на холестерола в кръвта, тъй като е богата на фибри и улеснява смилането на храната, което причинява чувство на ситост, освен че е с ниско съдържание на прости въглехидрати. и мазнини.
Важно е обаче да се обърне внимание на ефекта на акордеона, тъй като след като теглото се загуби бързо, тялото може да бъде нащрек и да съхранява повече налични мазнини, в допълнение към намаляването на метаболизма, за да осигури нормалното производство на хормони.
По този начин, въпреки че диетата може да се използва за отслабване, важно е да имате насоки от диетолога, така че да се направи пълна оценка и да се изготви адекватен хранителен план, главно защото тази диета може да стане доста рестриктивна и да поддържа диетата балансирана след диетата е от съществено значение за запазване на постигнатите цели. Вижте менюто за бързо и здравословно отслабване.
Меню за 3 дни сурова диета
През цялата седмица е важно повече храни да бъдат включени в списъка и другите да напуснат, така че да има повече хранително разнообразие в менюто.
По-долу е даден пример за меню за суровата храна:
Хранене | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
Закуска | 1 чаша сок от манго + ½ авокадо с 2 супени лъжици овес. | 1 чаша разбит сок от ананас с 1 лист кале. | 1 круша + 2 филийки пъпеш + 1 чаша оризово мляко. |
Сутрешна закуска | 1 чаша бананово смути с чиа + 30 грама бразилски ядки. | 1 чаша соево мляко + 2 филийки папая с 1 супена лъжица ленено семе. | ябълкова ябълка с канела и чиа + 3 фурми. |
Обяд | 4 супени лъжици карфиолов ориз + 3 супени лъжици покълнал боб + 1 чаша домат, краставица и лук салата с 1 чаена лъжичка зехтин + 1 супена лъжица ленено брашно + 1 чаша портокалов сок. | гъби + 2 живовляка + 4 листа маруля + краставица + морков + настъргани сурови картофи + 2 лъжици покълнала леща. | 4 зелеви кифлички със зърнени кълнове, салата от спанак с броколи + 1 супена лъжица сусам + 2 гъби + малки резенчета сьомга + 1 чаена лъжичка зехтин. |
Следобедна закуска | бананова плодова салата, ябълка, мандарина и диня + 1 супена лъжица чиа. | авокадо + 3 супени лъжици овес. | 2 лимона, разбити с 250 мл кокосова вода + 1 ябълка. |
Вечеря | салата от манголд, зеле и спанак + 1 пюре от авокадо с ½ лук, ½ черен пипер и ½ домат с 1 чаена лъжичка зехтин + 2 малки чинии риба тон. | моркова супа + 1 кубчета репички с рукола и чери домати + 1 супена лъжица ядки и зехтин на вкус. | тиквена супа + зелеви ленти със зехтин + зеле и моркови. |
Вечеря | 1 чаша лимонов сок с портокал и розмарин. | 1 чаша бананово смути с мед + 30 грама бадеми. | 200 мл зелено зеле и бульон праз. |
Количествата в менюто по-горе могат да варират в зависимост от целта, режима на физическа активност, възрастта, пола и дори хранителните нужди. Поради тази причина се препоръчва да се консултирате с диетолог, за да може диетата да бъде адаптирана към нуждите на човека.
5 варианта на рецепта за суровата диета
Някои рецепти, които могат да бъдат включени в диетата, са:
1. Тиквена супа с праз и лук
Съставки
- 300 грама тиква;
- ½ лук;
- ½ праз;
- 1 литър вода.
Начин на правене
Загрейте водата за 2 минути на слаб огън, в края на това време водата ще бъде около 70 ° С. След обелване, измиване и нарязване на храната на кубчета, разбийте тиквата с половината количество вода за 5 минути в блендер. използвайте останалата вода, за да направите супата по-течна, ако е необходимо, подправете със сол на вкус и поставете останалите съставки отгоре.
2. Кремообразен бананов витамин
Съставки
- 2 замразени банана;
- 1 супена лъжица мед;
- 50 мл вода.
Начин на правене
Измийте добре банана, не отстранявайте кората и разбийте всичко в блендер, сервирайте още студено.
3. Тиквени юфка с бял сос
Съставки
- 1 тиквичка;
- 2 скилидки чесън;
- 240 мл кокосово мляко;
- 4 листа босилек.
Начин на правене
Настържете тиквичките, обелете и омесете скилидките чесън, смесете ги с кокосовото мляко, подправете със сол на вкус и добавете босилека последен, вече в чинията.
4. Мус от манго
Съставки
- 2 големи, много узрели манго;
- замразено кокосово мляко;
- 2 супени лъжици мед;
- 1 лъжица чиа;
- 2 листа мента.
Начин на правене
Измийте, обелете и отстранете семето от манго, разбийте всички съставки в блендера, сервирайте все още охладено.
Противопоказания
Тази диета не е подходяща за хора, които имат дивертикулит, гастрит и язва или наскоро са претърпели чревна операция, тъй като честата консумация на сурови плодове и зеленчуци като боб, грах, пшеница, леща и други сурови зърнени храни може да влоши ситуацията, поради това, че е богата на фибри и остава по-дълго в тялото и е по-трудна за смилане.
Суровата диета също е противопоказана за деца, тъй като може да бъде ограничена и да възпрепятства растежа и развитието им. Разберете как да направите превъзпитание на детската храна.
