Основните храни с ниско съдържание на въглехидрати са месо, пилешко месо, риба, яйца и мазнини като масло и зехтин. В допълнение към тях има и плодове и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и които обикновено се използват при диети за отслабване, като пъпеш, папая, тиквички и патладжан.
Въглехидратите са хранителни вещества, които присъстват в повечето храни, богати на брашно и захар, особено в преработените храни, което трябва да се избягва при диети за отслабване. Липсата на въглехидрати обаче може да предизвика симптоми като главоболие, лошо настроение, затруднена концентрация и дори лош дъх.
Храни с ниско съдържание на въглехидрати Храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини
Храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини могат да бъдат меса, пилешко месо, риба, яйца, сирена и натурални кисели млека. Месото, рибата и яйцата са храни, които нямат грам въглехидрати в състава си, докато млякото и неговите производни съдържат въглехидрати в малки количества, като чистото мляко има най-много въглехидрати. Вижте всички храни, богати на протеини.
Храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини
Храните с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини са растителни масла, като соево и слънчогледово масло, зехтин, масло, заквасена сметана, семена като чиа, сусам и ленено семе и маслодайни семена като кестени, фъстъци , лешник и бадем. Млякото и сиренето също са с високо съдържание на мазнини, но докато млякото все още има въглехидрати в състава си, сирената обикновено нямат нищо или много малко въглехидрати.
Важно е да запомните, че храни като бекон, колбаси, колбаси, шунка и болоня също са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, но тъй като имат много наситени мазнини и изкуствени консерванти, те трябва да се избягват в диетата.
Плодове и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати
Нисковъглехидратните зеленчуци са:
- Зелени тиквички, манголд, кресон, маруля, аспержи, патладжан, броколи, морков, цикория, чайот, кейл, карфиол, спанак, лимон, ряпа, краставица, бамия, репички, зеле, домат;
- Авокадо, слива, карамбола, малина, пъпеш, диня, ягода и праскова.
Освен това напитки като чайове и неподсладено кафе също нямат въглехидрати и са с ниско съдържание на калории и могат да се използват при диети за отслабване. Разберете кои плодове са най-угоените.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати
Следващата таблица показва пример за 3-дневно меню, което може да се използва при диети с ниско съдържание на въглехидрати:
| Хранене | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| Закуска | 1 чаша обикновено кисело мляко с 3 супени лъжици гранула с ниско съдържание на въглехидрати | 1 чаша кафе + 1 филия пълнозърнест хляб с яйце и сирене | 1 чаша кафе + 2 бъркани яйца с крем от рикота |
| Сутрешна закуска | 2 филийки папая + 1 кол овесени трици | 1 слива + 5 ядки кашу | 1 чаша зелен сок |
| Обяд вечеря | тиквено пюре + пиле с доматен сос + зелена салата | паста от тиквички със сос от говеждо месо и песто | патешки строганов + карфиолов ориз + задушени зеленчуци в зехтин |
| Следобедна закуска | кафе + 1 филия пълнозърнест хляб с яйце и сирене | 1 замразен банан, разбит с 2 кубчета лед + 1 обикновено кисело мляко | 6 оризови бисквити + фъстъчено масло + 2 филийки сирене Минас |
В допълнение към намаляването на съдържанието на въглехидрати в диетата, също така е необходимо да консумирате по-малко калории, отколкото изразходвате, и е важно да практикувате редовно физическа активност, за да подпомогнете изгарянето на мазнините.
Вижте тези съвети и много други в следващото видео:
