Диетата с пикочна киселина трябва да е с ниско съдържание на прости въглехидрати, които присъстват в храни като хляб, сладкиши, захар, сладкиши, леки закуски, десерти, безалкохолни напитки и преработени сокове. Освен това трябва да се избягва прекомерната консумация на червено месо, карантии като черен дроб, бъбреци и стомаха и морски дарове, като скариди и раци.
При тази диета е важно също така да се консумират 2 до 3 литра вода на ден и да се увеличи консумацията на храни, богати на витамин С, като портокал, ананас, киви и ацерола, тъй като те спомагат за елиминирането на пикочната киселина от бъбреците и предотвратяват образуването на камъни в бъбреците. Вижте някои домашни средства за намаляване на пикочната киселина.
Разрешени и забранени храни
Храните, които трябва да се избягват, са предимно тези с висок гликемичен индекс, като хляб, захар и брашно, тъй като те повишават кръвната глюкоза и отделянето на инсулин в кръвта, хормон, който увеличава натрупването на пикочна киселина в организма.
От друга страна, консумацията на плодове, зеленчуци, добри мазнини като зехтин и ядки и пълнозърнести храни трябва да се увеличи, както е показано в следващата таблица:
| Позволен | Умерена консумация | Забранено |
| Плодове | Грах, боб, соя, царевица, леща, нахут | Сосове, бульони, екстракт от месо |
| Зеленчуци и бобови растения | Аспержи, карфиол, спанак | Преработени меса като колбаси, колбаси, шунка, болоня |
| Мляко, кисело мляко, масло и сирене | Гъби. | Висцери като черен дроб, бъбреци и стомаха |
| яйца | Пълнозърнести храни: пълнозърнесто брашно, пълнозърнест хляб, пшенични трици, овес | Бял хляб, ориз, тестени изделия и пшенично брашно |
| Шоколад и какао | Бяло месо и риба | Захар, сладкиши, безалкохолни напитки, индустриализирани сокове |
| Кафе и чайове | --- | Алкохолни напитки, особено бира |
| Зехтин, кестени, орехи, фъстъци, бадеми | --- | Черупчести: раци, скариди, миди, сърна и хайвер |
Въпреки че популярно се казва, че доматите са забранена храна за пикочна киселина, няма проучвания, които да докажат тази връзка. Освен това, тъй като доматите са здравословна храна, богата на вода и антиоксиданти, консумацията им носи ползи за здравето.
Друг мит е да мислим, че киселите плодове подкисляват кръвта, влошавайки пикочната киселина. Киселинността на плодовете бързо се неутрализира в стомаха, където стомашната киселина е по-силна от киселината в храната. Когато се абсорбира, храната постъпва неутрално в кръвта, което поддържа много добре настроен контрол на нейното pH.
Съвети за намаляване на пикочната киселина
За да помогнете за намаляване на пикочната киселина, има няколко съвета, които можете да следвате всеки ден, като например:
- Консумирайте поне 1,5 до 2 литра вода на ден;
- Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци;
- Умерен прием на месо и риба;
- Дайте предпочитание на диуретичните храни като диня, краставица, целина или чесън. Вижте списък с диуретични храни;
- Избягвайте консумацията на храни, богати на пурини, като черен дроб, бъбреци и стомаха;
- Намаляване на консумацията на индустриализирани продукти с високо съдържание на захар, като безалкохолни напитки, бисквитки или приготвена храна;
- Увеличете консумацията на храни с витамин С като портокал, ананас и ацерола. Вижте други храни, богати на витамин С.
Най-добре е винаги да се консултирате с диетолог, за да направите план за хранене според индивидуалните нужди. В допълнение, диетологът може също да препоръча добавки с витамин С в доза от 500 до 1500 mg / ден, тъй като този витамин помага да се елиминира излишната пикочна киселина в урината.
Вижте и 7 храни, които увеличават подаграта и не можете да си представите.
Меню за изтегляне Ác.Urico
Следващата таблица показва пример за 3-дневно меню за подпомагане контрола на нивата на пикочната киселина в кръвта:
| Хранене | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| Закуска | 1 чаша неподсладено кафе + зеленчуков омлет със зехтин | 1 пълнозърнесто обикновено кисело мляко с ягоди + 1 филия пълнозърнест хляб със сирене | 1 чаша кафе с мляко + 2 бъркани яйца със сметана от рикота и нарязани домати |
| Сутрешна закуска | 1 банан + 5 ядки кашу | 1 филия папая + 1 кол супа от фъстъчено масло | 1 чаша зелен сок |
| Обяд вечеря | кафяв ориз с броколи + печени пилешки бутчета със зехтин | сладко картофено пюре + 1 свински котлет + сурова салата, полята със зехтин | пълнозърнести тестени изделия + риба тон + сос песто + зелена салата и моркови, задушени в масло |
| Следобедна закуска | 1 обикновено кисело мляко + 1 плод + 1 филия сирене | 1 чаша кафе с мляко + 1 филия пълнозърнест хляб + 1 бъркано яйце | 1 обикновено кисело мляко + 10 ядки кашу |
Освен това е важно да се поддържа подходящото тегло за контрол на пикочната киселина и да се прецени дали присъствието на други заболявания като диабет, които благоприятстват увеличаването на пикочната киселина в кръвта.
Вижте видеото по-долу и вижте още съвети за контролиране на пикочната киселина:
