Диетата при гастроезофагеален рефлукс трябва да бъде балансирана и разнообразна, важно е да се включат плодове, зеленчуци и бели меса, в допълнение към препоръките да се избягват храни, които са трудно смилаеми или които причиняват дразнене в стомаха, като пържени храни и черен пипер например. .
Рефлуксът се случва, когато стомашната киселина се издига в хранопровода, особено след хранене, причинявайки симптоми като парене, болка при преглъщане и регургитация. Лечението на гастроезофагеален рефлукс се състои главно в извършване на някои промени в хранителните навици, но в някои случаи лекарят може да препоръча използването на някои лекарства, ако е необходимо. Разберете как се прави лечение с рефлукс.
Храни, които трябва да се избягват
Консумираните храни влияят пряко върху количеството киселина, което се произвежда в стомаха, така че елиминирането на храни, които повишават концентрацията на киселина, помага за подобряване на симптомите при някои хора.
Важно е да се спомене, че храните, които влошават симптомите на рефлукс, могат да варират от човек на човек, важно е да се идентифицират кои са тези храни и по този начин да се избегне тяхната консумация. Храните, които могат да влошат симптомите на гастроезофагеален рефлукс, са:
- Мазнини и храни, които ги съдържат , тъй като храносмилането се извършва много по-бавно и храната остава в стомаха за по-дълго време, забавяйки изпразването на стомаха и увеличавайки производството на киселина и вероятността от симптоми на рефлукс. Ето защо се препоръчва да се избягва консумацията на червени меса, колбаси, болоня, пържени картофи, доматен сос, майонеза, кроасани, бисквитки, сладкиши, пица, индустриални сосове, кашкавали, масло, маргарин, свинска мас, бекон и кисело мляко интегрален;
- Кофеинът , тъй като е стимулиращо съединение, може да раздразни стомашната лигавица и да стимулира рефлукса. Ето защо е препоръчително да се избягват храни, съдържащи кофеин, като кафе, черен чай, зелен чай, мате чай, безалкохолни напитки, енергийни напитки и шоколад;
- Алкохолни напитки , предимно ферментирали такива като бира и вино, тъй като те дразнят стомаха и увеличават производството на киселина;
- Газирани напитки , като газирани напитки и газирана вода, тъй като повишават налягането в стомаха;
- Храните с аромат на мента и мента , тъй като те могат да раздразнят стомашната лигавица;
- Чушки, люти сосове и подправки , тъй като те също дразнят стомашната лигавица и благоприятстват повишената киселинност, което води до симптоми на рефлукс.
Освен това при някои хора, особено тези, които също имат езофагит, цитрусовите храни като портокал, ананас, лимон и домат могат да причинят болка и неразположение и е важно да се избягват тези храни в такива случаи.
Някои хора може също да се чувстват зле от яденето на храни, които съдържат лук и чесън или когато ядат плодове с високо съдържание на мазнини като авокадо и кокос, е важно да следят тяхната толерантност.
Разрешени храни
Храните, които трябва да бъдат включени в диетата, са плодове и зеленчуци, а също така е препоръчително да се даде предимство на консумацията на месо с ниско съдържание на мазнини, като пиле и пуйка без кожа, както и риба и яйчен белтък. Млечните продукти и техните производни трябва да бъдат обезмаслени, а се препоръчват бели сирена като рикота и извара. Също така е възможно да се консумират хляб, ориз, банани, тестени изделия, картофи и боб без никакви противопоказания.
Добрите мазнини, получени от зехтин и семена, могат да се консумират на малки порции. Освен това е възможно джинджифилът да се включи в приготвянето на ястия или под формата на чай, тъй като той има противовъзпалителни свойства, подобрявайки симптомите, свързани с изпразването на стомаха.
Също така се препоръчва да се пие чай от лайка, тъй като подобрява симптомите на лошо храносмилане и има успокояващ и релаксиращ ефект върху стомаха, облекчава киселинността и рефлукса.
Рефлуксно диетично меню
Следващата таблица показва пример за 3-дневно меню за диета с рефлукс.
| Хранене | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| Закуска | 1 чаша обезмаслено мляко + 2 филийки хляб със сирене рикота + 1 круша | 1 нискомаслено кисело мляко с 2 супени лъжици овес и 1/2 банан, нарязани на филийки | 1 чаша чай от лайка + бъркани белтъци + 3 препечени филийки + 1 филийка папая |
| Сутрешна закуска | 1 чаша желатин | 4 бисквити maria | 3 крекера от крекери със сирене рикота |
| Обяд вечеря | 1 парче риба с 2 средни картофа, придружени от задушени зеленчуци, подправени с 1 чаена лъжичка зехтин + 1 чаша диня на кубчета | 1 средна пилешка гърда с 1/2 чаша ориз + 1/2 чаша боб, придружена от салата с 1 чаена лъжичка зехтин + 1 ябълка | Киноа със зеленчуци (моркови, чушки и броколи) с 90 грама пилешки гърди, нарязани на кубчета + 1 праскова |
| Следобедна закуска | 1 ябълка във фурната с канела | Чай от джинджифил без захар + 3 цели препечени филийки със сирене рикота | 1 нискомаслено кисело мляко с 1 чаена лъжичка семена от чиа и овесени ядки |
Количествата, включени в менюто, могат да варират в зависимост от възрастта, пола, физическата активност и дали човекът има някакво друго заболяване, така че се препоръчва да отидете при диетолога, така че диетичният план да отговаря на индивидуалните нужди.
Когато диетата и медикаментозното лечение не успяват да облекчат симптомите на рефлукс, лекарят може да препоръча операция за укрепване на пилорния сфинктер и предотвратяване на връщането на стомашните сокове в хранопровода. Разберете как се прави операция за рефлукс.
Други предпазни мерки, които трябва да се спазват
В допълнение към храната е важно да се поддържат редица предпазни мерки за предотвратяване на рефлукс, като например:
- Яжте на малки порции няколко пъти на ден, на всеки 2 или 3 часа;
- Избягвайте да пиете течности по време на хранене;
- Избягвайте да ядете 3 до 4 часа преди лягане;
- Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци;
- Избягвайте да лежите или да правите упражнения веднага след хранене;
- Дъвчете добре храната си и яжте бавно и на тихо място;
- В случай на наднормено тегло трябва да се прилага балансирана и нискокалорична диета, която благоприятства загубата на тегло, важно е да отидете при диетолога, за да изготвите адекватен хранителен план с нуждите на човека;
- Спете под ъгъл от 45 градуса, като поставите възглавница или повдигнете главата на леглото, като по този начин намалите нощния рефлукс;
- Избягвайте използването на тесни дрехи и презрамки, тъй като те могат да увеличат налягането в стомаха, благоприятствайки рефлукса.
Освен това е важно също така да се откажете от пушенето и да намалите стреса, тъй като и двата са фактори, които увеличават риска от рефлукс. Ето няколко съвета за естествено лечение на рефлукс:
