7 добри причини да ядете повече ананас и да подобрите здравето си

Ананасът е тропически плод от семейство цитрусови, като портокал и лимон, които са богати на витамин С и други антиоксиданти, основни хранителни вещества за осигуряване на здраве.

Този плод може да се консумира пресен, дехидратиран или под формата на консерви, като се добавя в различни препарати като сокове, десерти и сладкиши. Когато се консервира или дехидратира, ананасът трябва да се дава без добавена захар.

Редовната консумация на ананас има следните ползи за здравето:

  1. Действа като противовъзпалително , тъй като е богато на бромелаин;
  2. Предотвратяват сърдечни заболявания и рак, тъй като той е богат на витамин С;
  3. Намалете риска от тромбоза , тъй като съдържа бромелаин и антиоксиданти;
  4. Облекчете болката в ставите, като действате като противовъзпалително средство;
  5. Помагат при отслабване , тъй като е богато на вода и фибри, които увеличават ситостта;
  6. Подобряват здравето на кожата и косата , тъй като съдържа витамин С и бета-каротин;
  7. Намалете мускулната болка след тренировка, тъй като тя е противовъзпалителна и насърчава възстановяването на мускулите.
7 добри причини да ядете повече ананас и да подобрите здравето си

За да получите тези ползи, трябва да консумирате дебел резен ананас на ден, който тежи около 80 g.

В допълнение, ананасът може да се използва като омекотител за месо, тъй като е богат на бромелаин, ензим, който се намира главно в дръжката на този плод и който разгражда месните протеини. Вижте естествени рецепти, които се борят с лошото храносмилане.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 100 г пресен ананас.

Количество: 100 g
Енергия: 48 kcal
Въглехидрати: 12,3 gКалий: 131 mg
Протеини: 0,9 gВитамин B1: 0,17 mg
Мазнини: 0,1 gВитамин С: 34,6 mg
Фибри: 1 gКалций: 22 mg

Ананасът може да се консумира като десерт за основни ястия, а също така може да се използва в плодови салати, пайове, зеленчукови салати или като придружител към основното ястие.

Торта с ананас

Състав:

  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици обезмаслено обикновено кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка лека извара
  • 1 и 1/2 супени лъжици овесени трици
  • 1 супена лъжица обезмаслено мляко на прах
  • 1/2 пакетче сок от ананас на прах с джинджифил, за предпочитане неподсладен
  • 1 кафена лъжица бакпулвер
  • Ванилова есенция на вкус

Покрив:

  • 4 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
  • 100 мл обезмаслено мляко
  • 1/2 пакетче ананасов сок на прах с джинджифил (същото използвано за тестени изделия)
  • 1 десертна лъжица ананас нула желатин
  • Ананас на кубчета за покриване

Режим на подготовка:

Разбийте яйцето с вилица или електрически миксер, докато стане много кремообразно. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре до гладка смес. Поставете тестото в безопасен за микровълнова фурна съд и в желаната форма на тортата, като го занесете в микровълновата за около 2:30 минути или докато тестото започне да се отделя от краищата.

За заливката смесете всички съставки, докато образуват крем, като поставите върху тестото за торта. След това добавете нарязания ананас, за да покриете.

7 добри причини да ядете повече ананас и да подобрите здравето си

Лек мус от ананас

Състав:

  • 1/2 накълцан ананас
  • 100 мл вода за приготвяне на ананаса
  • 2 супени лъжици кулинарен подсладител
  • 500 мл обезмаслено мляко
  • 135 мл топла вода
  • 1 пакет неподсладен ананасов желатин
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Режим на подготовка:

Сварете нарязания ананас във водата с кулинарния подсладител за около 6 минути. Разтворете желатина в топла вода и разбийте в блендер с мляко и ванилова есенция. Добавете ананаса към желатиновата смес и го занесете в блендера, като дадете малки импулси да се смесят, без да смачквате всичко. Поставете в контейнер с желаната форма на муса и вземете в хладилника, докато стегне.