Диетата за понижаване на холестерола трябва да е с ниско съдържание на мазнини, особено наситени и транс-мазнини, и захари, за да се подобри кръвообращението и да се намали рискът от натрупване на мазнини в кръвта, като се избягват сърдечно-съдови заболявания, като сърдечен удар или Удар.
Освен това е важно да се увеличи консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, които поради богатото си съдържание на фибри намаляват абсорбцията на холестерол в червата, контролирайки нивата на холестерола в кръвта.
Свързано с диетата, физическата активност също трябва да се извършва, поне 3 пъти седмично, в продължение на 1 час, за да се насърчи загубата на тегло и да се предотврати увеличаването на холестерола.
Храни, разрешени в диетата
За да се намали холестеролът, трябва да се консумират храни с ниско количество мазнини и захар, като например:
- Хляб, ориз, тестени изделия и пълнозърнесто брашно, консумирани ежедневно;
- Фасул, зърнени храни, леща и соя, два пъти седмично;
- Бадеми, лешници и орехи до 5 до 10 единици на ден;
- Обезмаслено мляко, бели сирена и неподсладено обикновено кисело мляко;
- Риби, като сьомга, риба тон, пъстърва и сардини, поне два пъти седмично;
- Увеличете консумацията на вода до 2 до 2,5 литра на ден;
- Консумирайте 3 до 5 порции плодове или зеленчуци на ден.
Освен това храната трябва да се приготвя варена или приготвена на пара, като се избягват пържени и задушени храни. Също така е важно да имате 3 основни хранения и 2 до 3 леки закуски през целия ден, за да държите глада под контрол и да ви помогне да достигнете идеалното си тегло. Вижте какво е идеалното ви тегло.
Има и някои храни, които могат да бъдат включени в диетата за регулиране на нивата на холестерола в кръвта поради техните свойства. Тези храни са:
| Храни | Имоти | Как да консумираме |
| Домат | Той има ликопен, което е вещество, което понижава холестерола в кръвта. | Може да се използва в салати и за приготвяне на домашни сосове. |
| червено вино | Той може да попречи на мастните молекули да се прикрепят към стените на артериите, да отпушат и улеснят преминаването на кръвта. | На обяд или вечеря трябва да се консумира само 1 чаша вино. |
| Сьомга, мерлуза, риба тон, ядки и семена от чиа | Те са богати на омега 3 с противовъзпалителни свойства. Също така помага за предотвратяване на съсиреци, които могат да запушат артериите. | Трябва да се консумира 3 до 4 пъти седмично. |
| Гроздов | Той има антиоксиданти като флавоноиди, които помагат за понижаване на холестерола в кръвта. | Те могат да се използват в сокове или да се консумират като десерт. |
| Чесън | Съдържа вещество, наречено алицин, което се бори с нивата на лошия холестерол и контролира налягането, намалявайки риска от инфаркт. | Може да се използва за подправяне на храна. |
| Зехтин | Предотвратява окисляването на холестерола. | Задължително се добавя в салати и след готвене, защото когато се загрее губи свойствата си. |
| Лимон | Той има антиоксиданти, които предотвратяват окисляването на добрия холестерол. | Лимоновият сок може да се добавя към салати или да се смесва с други сокове или чайове. |
Има и някои чайове, които могат да бъдат включени в естествените възможности за понижаване на холестерола, като чай от артишок или чай от глухарче. Вижте как да приготвите тези и други холестеролни чайове.
Храни, които трябва да се избягват
Някои храни, които трябва да се избягват, тъй като са богати на мазнини и захари и благоприятстват увеличаването на лошия холестерол, са:
- Морска храна;
- Вътрешности на животни;
- Масло и масло;
- Индустриализирани продукти;
- Сладкиши като цяло и шоколадови бонбони;
- Кашкавали;
- Мазни меса като пиканя, маминя или свинско месо.
Също така се препоръчва да се избягва пиенето на алкохолни напитки, тъй като те влияят на нивата на холестерола в кръвта.
Диетично меню за понижаване на холестерола
Това е пример за диетично меню с висок холестерол:
| Хранене | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| Закуска | 1 чаша обезмаслено мляко + 2 филийки пълнозърнест хляб + 1 лъжица (за десерт) лек мармалад | 1 чаша пълнозърнести храни (без захар) + 1 чаша обезмаслено мляко | 2 филийки кафяв хляб + 1 филия бяло сирене + 1 филия пилешка шунка |
| Сутрешна закуска | 1 чаша натурален гроздов сок | 1 неподсладено обикновено кисело мляко + ½ чаша плод | 1 среден банан |
| Обяд вечеря | Картофено пюре с варена риба + ½ чаша салата от броколи с моркови + 1 супена лъжица (от десерта) зехтин + 1 ябълка | 200 г пълнозърнести тестени изделия с натурален домат + 1 средно големи пилешки гърди + задушен спанак + 1 супена лъжица зехтин + 1 круша | Сотирани аспержи с пилешко месо + 1 купа салата от салата с домат + 1 лъжица (за десерт) зехтин + 1 гроздов клон |
| Следобедна закуска | 1 неподсладено обикновено кисело мляко + 2 супени лъжици пълнозърнести храни | 1 купа парчета диня | 1 витамин (200 мл) авокадо с обикновено кисело мляко |
| Вечеря | 1 чаша чай от артишок | 1 чаша чай от глухарче | 1 чаша чай от куркума |
В идеалния случай диетата винаги трябва да се ръководи от диетолог, за да бъде адаптирана към индивидуалните нужди на всеки човек.
