6 Ползи от Pitaya, основни видове и как да се храните

Едно от предимствата на pitaya е да ви помогне да отслабнете, тъй като е плод с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, но има и други ползи, особено свързани с неговата антиоксидантна сила. Този плод също така защитава клетките, помага при храносмилането, налягането и се бори с анемията, защото е богат на витамини и минерали. 

Pitaya произхожда от Латинска Америка, плод е на кактус и се счита за тропически плод с мек вкус, подобен на смес от киви и пъпеш. Основните му предимства включват:

  1. Защитете клетките на тялото , тъй като то е богато на антиоксиданти, които предпазват от рак;
  2. Помагат за храносмилането поради наличието на семена в пулпата;
  3. Борба със сърдечно-съдовите заболявания , тъй като семената съдържат незаменими мастни киселини като омега 3;
  4. Регулирайте червата, защото има олигозахариди, които са влакна, които се борят със запека;
  5. Регулирайте кръвното налягане , тъй като това е плод, много богат на вода, който стимулира производството на урина, намалявайки натрупването на течности в тялото;
  6. Борба с анемията и остеопорозата, като съдържа важни витамини и минерали като желязо, фосфор, витамини В, С и Е.

В Бразилия pitaya може да се намери от декември до май в югоизточния регион. Освен това се отглежда широко в останалата част от Южна Америка, Израел и Китай.

6 Ползи от Pitaya, основни видове и как да се храните

Основни видове питайя

Има 3 основни вариации на плодовете:

  • Бяла Питая : има розова кора и е бяла отвътре, като най-лесно се намира в Бразилия;
  • Pitaya червено : има червеникаво-розов цвят отвън и е розово-червено-лилаво отвътре, също се среща в Бразилия;
  • Жълта питайя : има жълта кора и е бяла отвътре, като е по-разпространена в Боливия, Перу, Еквадор, Колумбия и Венецуела. 

Всички те съдържат многобройни годни за консумация черни семена, разпределени в тяхната пулпа. 

Pitaya ви помага да отслабнете?

В допълнение към тези предимства, pitaya може също да ви помогне да отслабнете, защото когато се консумира, той генерира термогенно действие, което стимулира метаболизма, като по този начин помага за премахване на мазнините и също така контролира апетита.

Pitaya също има вещество, наречено тирамин, което активира хормон в организма, наречен глюкагон, стимулирайки самия организъм да използва запасите от захар и мазнини и да ги трансформира в енергия.

6 Ползи от Pitaya, основни видове и как да се храните6 Ползи от Pitaya, основни видове и как да се храните

Как се яде плод pitaya

За да ядете питая, трябва да разрежете плодовете наполовина и да ядете само пулпата му. Целулозата от питая може да се използва и за салати, за приготвяне на сок или витамин, желета, сладолед или сладкиши.

Сладолед Pitaya

Тази рецепта за сладолед Pitaya е добра за отслабване, тъй като няма захар, а pitaya е нискокалоричен плод, който помага за контрол на апетита и ускорява метаболизма.

Състав:

  • 2 чаши каша от питая
  • Подсладител на прах на вкус
  • 1 чаша лек крем
  • 4 белтъка

Режим на подготовка:

Смесете съставките и поставете в купа с капак. Вземете във фризера за около 2 часа. Разбийте с помощта на електрически миксер и върнете във фризера до времето за сервиране.

В допълнение към отслабването, pitaya е добър за подпомагане на регулирането на червата и улесняване на храносмилането.

Pitaya хранителна информация

КомпонентиКоличество на 100 g целулоза от питая
Енергия50 калории
Вода 85,4 g
Протеини 0,4 g
Мазнини0,1 g
Въглехидрати13,2 g
Влакна0,5 g
Витамин Ц4 mg
Калций10 mg
Фосфор 16 mg

В допълнение към всички ползи и витамини, pitaya има малко калории, като е много добър плод за включване в диетите за отслабване.