Фъстъците са маслени плодове от същото семейство като кестени, орехи и лешници, богати на добри мазнини като омега-3, които помагат за намаляване на възпалението в тялото и защита на сърцето.
Този плод се използва широко в различни кулинарни препарати, като десерти, закуски, зърнени барове, сладкиши и шоколадови бонбони, като лесно се намира в супермаркети, малки хранителни магазини и хранителни магазини.
По този начин редовната консумация на фъстъци носи следните ползи за здравето:
- Предотвратяване на сърдечни заболявания , тъй като съдържа ресвератрол, същото защитно вещество, което се намира във виното;
- Предотвратяване на атеросклероза , тъй като тя съдържа мононенаситени мазнини, които понижават холестерола;
- Предотвратяване на рак поради наличието на ресвератрол, витамин Е и фитостероли;
- Предотвратяват преждевременното стареене , тъй като е богато на антиоксиданти;
- Поддържайте здрави мускули и насърчавайте мускулното свиване, тъй като съдържа магнезий и калий;
- Източник на енергия , подобряване на тренировъчните резултати и благоприятстваща мускулната хипертрофия и възстановяване;
- Подобрява настроението и намалява стреса, тъй като съдържа триптофан, вещество, което благоприятства производството на хормони за благосъстояние;
- Предотвратете анемията и намалете риска от малформации на бебето, тъй като съдържа фолиева киселина.
За да получите тези предимства, трябва да консумирате длан пълна с фъстъци или 1 супена лъжица чисто фъстъчено масло 5 пъти седмично. Вижте също как да използвате фъстъчено масло за натрупване на мускулна маса.
Хората със склонност към мазна кожа трябва да избягват да ядат фъстъци през тийнейджърските си години, тъй като те са склонни да влошават кожните масла и акнето. Освен това при някои хора фъстъците могат да причинят киселини.
Хранителна информация за фъстъците
Следващата таблица показва хранителната информация за 100 g сурови и печени несолени фъстъци.
| Състав | Сурови фъстъци | Печени фъстъци |
| Енергия | 544 ккал | 605 ккал |
| Въглехидрати | 20,3 g | 9,5 g |
| Протеин | 27,2 g | 25,6 g |
| Дебел | 43,9 g | 49,6 g |
| Цинк | 3,2 mg | 3 mg |
| Фолиева киселина | 110 mg | 66 mg |
| Магнезий | 180 mg | 160 mg |
Как да консумираме
Фъстъците трябва да се консумират за предпочитане пресни, тъй като те имат по-високи нива на ресвератрол, витамин Е и фолиева киселина, тъй като са по-бедни на сол. Добър вариант е да го купите суров и да го препечете у дома, като го поставите в средна фурна за 10 минути. За да направите пастата, просто натрошете фъстъците в блендер, докато станат кремообразни.
Въпреки това, поради високото си съдържание на калории, трябва да се консумира умерено, като в крайна сметка се спазва препоръчаното количество само от количеството, което се побира в дланта на ръката. Вижте също всички предимства на бразилските ядки.
Рецепта за Paçoca Light
Съставки
- 250 г печени и несолени фъстъци
- 100 г овесени трици
- 2 супени лъжици масло
- 4 супени лъжици лека захар или кулинарен подсладител на прах по ваш избор
- 1 щипка сол
Режим на подготовка:
Разбийте всички съставки в блендер или процесор до гладка смес. Извадете и оформете, като омесите сместа, докато стане в желаната форма.
Фъстъците също се използват широко за мускулна хипертрофия, свързана със силови тренировки за натрупване на мускулна маса.
Други храни, които подобряват настроението
Вижте във видеото по-долу кои са другите храни, които също подобряват настроението:
