10 ползи за здравето на лимона

Лимонът е цитрусов плод, широко използван за подправяне на различни ястия като риба, морски дарове и пиле, както и за приготвяне на десерти, сокове и витамини. Лимоновата кора и нейните листа съдържат етерични масла, които осигуряват характерната й миризма.

Този плод се характеризира с това, че е богат на витамин С, представляващ около 55% от необходимото дневно количество от този витамин, който действа като мощен антиоксидант и помага за подобряване на имунната система, предотвратявайки заболявания като грип и настинки. Освен това лимонът съдържа и други антиоксиданти като полифеноли, лимоноиди и кофеинова киселина, които имат и други ползи за здравето.

10 ползи за здравето на лимона

Лимонът, освен че увеличава защитните сили на организма, може да има и други ползи за здравето, като:

1. Благоприятства отслабването

Лимонът може да помогне при отслабване, тъй като е нискокалоричен и богат на фибри, както и помага за детоксикация на организма. Освен това се смята, че витамин С може да ускори процеса на окисляване на мазнините, което може да благоприятства процеса на отслабване.

Този плод също помага за прочистване на вкусовите рецептори, намалявайки желанието за ядене на сладки храни, освен че има диуретичен ефект, помага за борба със задържането на течности.

2. Предотвратява запек

Лимонът помага за стимулиране на червата, защото е богат на фибри, които благоприятстват преминаването на изпражненията през стомашно-чревния тракт, като имат по-добър ефект, когато се консумират с топла вода, докато гладуват.

3. Упражнява гастропротективни ефекти

Едно от активните съединения в лимона е лимоненът, за който е доказано, че има противовъзпалителни и антимикробни ефекти срещу бактерията Helicobacter pylori , освен че предотвратява появата на язва на стомаха и дванадесетопръстника.

4. Предпазва от инфекции

Поради лимонена, лимонът има противогъбични и антибактериални свойства, които помагат в борбата с болести като кандидоза, грип, настинки и инфекции от други бактерии като Staphylococcus aureus , Streptococcus pneumoniae и Moraxella catarrhalis .

5. Подобрява външния вид на кожата

Тъй като е богат на витамин С, редовната консумация на лимон насърчава регенерацията на тъканите и образуването на колаген, който е структура, която придава твърдост и еластичност на кожата, ускорявайки зарастването на рани. Освен това е богат на биоактивни съединения с антиоксидантни свойства, които предотвратяват преждевременното стареене и появата на бръчки.

10 ползи за здравето на лимона

6. Намалява кръвното налягане

Лимонът може да помогне за регулиране на кръвното налягане, тъй като е богат на флавоноиди, които оказват инхибиторен ефект върху вазоконстрикцията на артериите, отпускайки кръвоносните съдове и по този начин подобрявайки притока на кръв. В допълнение, витамин С също е свързан с намаляване на кръвното налягане.

7. Предотвратява анемията

Лимонът помага за предотвратяване на анемия, тъй като съдържа витамин С, който благоприятства усвояването на желязо на чревно ниво, особено желязо от растителни източници. За това е важно да се консумират храни, богати на този минерал, заедно с диета, богата на витамин С, включително лимон.

8. Предотвратява камъни в бъбреците

Лимонената киселина, присъстваща в лимоните, може да помогне за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците, тъй като урината е по-малко кисела. В допълнение, той има диуретични свойства, които също помагат за предотвратяване на образуването на камъни.

9. Предотвратява някои видове рак

Лимонът съдържа няколко биоактивни съединения като лимоноиди и флавоноиди, които имат противотуморни, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които предотвратяват образуването на свободни радикали, индуцират апоптоза и инхибират клетъчната пролиферация.

10. Предотвратява акнето

Поради антимикробното и противовъзпалително свойство на лимона е възможно да се борим с някои бактерии, които са свързани с образуването на акне.

Гледайте следващото видео и вижте как да се насладите на предимствата на лимона:

Хранителна информация на лимон

Следващата таблица показва хранителния състав за всеки 100 g лимон:

КомпонентиЛимонПрясно приготвен лимонов сок
Енергия31 калории25 калории
Вода90,1 g91,7 g
Протеин0,5 g0,3 g
Дебел0,3 g0 g
Въглехидрати1,9 g1,5 g
Влакна2,1 g0 g
Витамин Ц55 mg56 mg
Витамин А2 мкг2 мкг
Витамин В10,04 mg0,03 mg
Витамин В20,02 mg0,01 mg
Витамин В30,2 mg0,2 mg
Витамин В60,07 mg0,05 mg
Фолати9 мкг13 мкг
Калций26 mg7 mg
Магнезий9 mg7 mg
Фосфор16 mg10 mg
Калий140 mg130 mg
Желязо0,5 mg0,2 mg

Важно е да се спомене, че за да се получат всички предимства, споменати по-горе, лимонът трябва да бъде включен в балансирана и здравословна диета.

Как да използвам

Най-добрият начин да се получат всички предимства на лимона е да се използват сокът, пулпата и настърганата кора, като последната е важна поради факта, че етеричните масла от този плод се намират в кората.

Лимоновият сок е важно да се консумира на студено и веднага щом го направи, това е така, защото 20% от витамин С се губят след 8 часа, при стайна температура и 24 часа, ако са в хладилник.

В случай на консумация на лимон за предотвратяване на анемия е важно да се консумира заедно с други храни, богати на желязо, благоприятстващи усвояването на този минерал в чревното ниво. В случай на лечение на акне, идеалното е да пиете по 1 чаша лимонов сок всяка сутрин.

Тъй като е много гъвкав, лимонът има и други по-редки приложения и може да се използва за отстраняване на мазнини от мивката или печката, като също така предотвратява развитието на микроорганизми поради своята киселинност.

Освен това етеричното масло от лимон може да се използва в дифузори или освежители на въздуха за ароматерапия, парфюмиране и пречистване на въздуха, особено в случаите на респираторна инфекция. Неговият аромат може също да помогне за подобряване на настроението, тъй като при вдишване стимулира норепинефрин, невротрансмитер, който има ефект върху мозъка.

Рецепти с лимон

10 ползи за здравето на лимона

Въпреки че е кисел, лимонът е чудесна съставка за приготвяне на вкусни десерти и детокс сокове, както е показано по-долу:

1. Лимонов сок с круша 

Този сок стимулира храносмилането и има слабително действие, което помага при лечението на запек, като също помага за пречистване и детоксикация на тялото. 

Състав: 

  • 1 лимонов сок; 
  • 1 круша, нарязана на кубчета;
  • 2,5 см пресен корен от джинджифил; 
  • Половината краставица, нарязана на кубчета. 

Режим на подготовка:

Разбийте всички съставки в блендер и сервирайте с малко кубчета лед. Това може да се пие всеки ден и за предпочитане сутрин, на гладно. 

2. Чай с лимонова кора

Този чай съдържа етеричните масла от лимон, които имат пречистващ ефект, освен че са вкусни за приемане след хранене, например. 

Съставки

  • Половин чаша вода
  • 3 см лимонова кора

Режим на подготовка

Кипнете водата и след това добавете лимоновата кора. Покрийте за няколко минути и след това вземете, още топло, без подслаждане.

3. Ягодова лимонада

Съставки

  • сок от 2 лимона
  • 5 ягоди
  • 1/2 чаша вода

Режим на подготовка

Разбийте съставките в блендер и след това ги вземете без подслаждане.

4. Лимонов сок с портокал 

Съставки

  • 2 портокала
  • 1 лимон
  • 100 мл газирана вода 

Режим на подготовка

Изцедете портокала и лимона в сокоизстисквачка и смесете този натурален сок с газирана вода и го вземете следващия. Това е страхотна версия на натурална сода.

Освен това лимонът предотвратява окисляването на други плодове и може да се добавя към други плодове като ябълка, круша, банан или авокадо или дори в плодовата салата, за да се предотврати окисляването му.