Ползи за здравето на динята

Динята е вкусен плод с много вода, богат на калий и магнезий, което го прави отличен естествен диуретик. Този плод има благоприятно въздействие върху баланса на течностите, като помага за предотвратяване на задържането на вода и насърчава добре хидратирана и млада кожа.

Динята се състои от 92% вода и само 6% захар, което е малко количество, което не влияе отрицателно на нивата на кръвната захар и следователно е добър вариант за включване в диетата.

Някои от ползите за динята за здравето са:

1. Помага за дефлация

Динята има диуретично действие, като помага на организма да се бори със задържането на течности.

2. Хидратира тялото

Динята помага за хидратирането на тялото, защото съдържа 92% вода. Освен това той съдържа в състава си и влакна, които заедно с водата помагат на човека да се чувства сит. Вижте други храни с високо съдържание на вода, които помагат в борбата с дехидратацията.

3. Укрепва имунната система

Като отличен източник на витамин С, динята допринася за правилното функциониране на имунната система. В допълнение, той съдържа и каротеноиди, които са антиоксиданти, за които е доказано, че са ефективни за предотвратяване на някои заболявания, като някои видове рак.

Вижте още ползи за здравето от каротеноидите и други храни, в които те могат да бъдат намерени.

4. Предпазва кожата от слънцето

Благодарение на състава си, богат на каротеноиди, като ликопен, динята е чудесна възможност да защити кожата от фотооксидативни увреждания и по този начин да предотврати преждевременно стареене.

5. Подобрява чревния транзит

Динята има в състава си голямо количество фибри и вода, които увеличават фекалната торта и допринасят за по-доброто функциониране на чревния транзит. Вижте други съвети за подобряване на чревния транзит.

6. Помага за контрол на кръвното налягане

Тъй като е богата на вода, калий и магнезий, динята допринася за поддържането на нормално кръвно налягане. В допълнение, ликопенът също помага за понижаване на кръвното налягане и холестерола, както и предотвратява окисляването на холестерола в артериите.

7. Подобрява здравето на кожата и косата

Динята допринася за здрава кожа и коса, поради наличието на витамини А, С и ликопен. Витамин С се намесва в синтеза на колаген, витамин А допринася за регенерацията на клетките, а ликопенът помага да се предпази кожата от увреждане от слънцето.

Червената част на динята е богата на антиоксидантни каротеноиди, бета-каротин и ликопен, които предпазват кожата от вредното въздействие на слънцето, но прозрачната част, близо до кожата, също е богата на хранителни вещества и затова трябва да се консумира, когато е възможно. Вижте също ползите от пъпеша за отслабване.

Хранителна информация за диня

Таблицата посочва количеството хранителни вещества в 100 г диня:

Хранителни вещества	Количество	Хранителни вещества	Количество
Витамин А	50 mcg	Въглехидрати	5,5 g
Витамин В1	20 мкг	Протеин	0,4 g
Витамин В2	10 мкг	Калций	10 mg
Витамин В3	100 mcg	Фосфор	5 mg
Енергия	26 ккал	Магнезий	12 mg
Влакна	0,1 g	Витамин Ц	4 mg
Ликопен	4,5 мкг	Каротин	300 mcg
Фолиева киселина	2 мкг	Калий	100 mg
Цинк	0,1 mg	Желязо	0,3 mg

Рецепти за диня

Динята е плод, който обикновено се консумира по естествен начин, но може да се приготви и с други храни. Някои примери за рецепти за дини са:

Салата от диня и нар

Съставки

3 средни филийки диня;
1 голям нар;
Ментови листа;
Мед на вкус.

Режим на подготовка

Нарежете динята на парчета и обелете нар, като се възползвате от плодовете му. Поставете всичко в купа, украсете с мента и поръсете с мед.

Диня яхния

Съставки

Половина диня;
1/2 домат;
1/2 нарязан лук;
1 скилидка чесън;
2 супени лъжици нарязан магданоз и лук;
2 супени лъжици зехтин;
1/2 чаша вода;
За подправка: сол, черен пипер и 1 дафинов лист.

Режим на подготовка

Задушете скилидката чесън и лука и зехтина до кафяво. След това добавете динята, доматите и дафиновите листа и оставете на умерен огън за няколко минути, докато всичко стане много меко. Добавете вода, магданоз и див лук и когато сте готови, сервирайте с месно или рибно ястие.