8 домашни средства за лечение на анемия

За борба с анемията, която в повечето случаи се случва поради липса на желязо в кръвта, се препоръчва в диетата да се включат храни, богати на желязо, които обикновено са с тъмен цвят, като цвекло, сливи, черен боб и дори шоколад.

По този начин, познаването на списък с храни, богати на желязо, е чудесен начин за лечение на болестта. За да се освежи и направи лечението по-приятно, някои от тези храни могат да се използват за приготвяне на вкусни сокове, които са отлично оръжие срещу болестта, но в зависимост от тежестта на анемията, лекарят може да предпише добавки с желязо.

Вижте няколко чудесни възможности за рецепта срещу анемия.

1. Сок от ананас

8 домашни средства за лечение на анемия

Ананасовият сок с магданоз е чудесен за борба с анемията, тъй като магданозът има желязо, а ананасът има витамин С, който подобрява усвояването на желязото.

Съставки

  • 2 филийки ананас
  • 1 чаша вода
  • малко листа магданоз

Режим на подготовка

Разбийте съставките в блендер и изпийте веднага след приготвянето му. Ананасът може да бъде заместен с портокал или ябълка.

2. Сок от портокал, моркови и цвекло

8 домашни средства за лечение на анемия

Сокът от портокали, моркови и цвекло е чудесен за борба с анемията, защото е богат на желязо.

Съставки

  • 150 грама сурово или варено цвекло (около 2 дебели филийки)
  • 1 малък суров морков
  • 2 портокала с много сок
  • меласа на вкус за подслаждане

Режим на подготовка

Прокарайте цвеклото и моркова през центрофугата или кухненския робот, за да извлечете максимума от сока си. След това добавете сместа към чистия портокалов сок и я изпийте веднага, за да се възползвате максимално от нейните лечебни свойства. 

Ако нямате тези уреди, можете да разбиете сока в блендера, без да добавяте вода и след това да го прецедите.

3. Сок от слива

8 домашни средства за лечение на анемия

Сливовият сок също е чудесен за борба с анемията, тъй като е богат на витамин С и следователно засилва усвояването на желязо от храни от растителен произход.

Съставки

  • 100 г слива
  • 600 мл вода

Режим на подготовка

Добавете всички съставки в блендера и разбъркайте добре. След подслаждане на сливовия сок той е готов за пиене.

4. Задушено зеле с киноа

8 домашни средства за лечение на анемия

Тази яхния е вкусна и има добро количество желязо, което я прави добър вариант за вегетарианци.

Съставки

  • 1 зеле потапяне, нарязано на тънки ивици
  • 1 нарязан чесън
  • зехтин
  • сол на вкус
  • 1 чаша киноа, готова за консумация 

Режим на подготовка 

Поставете зелето, чесъна и олиото в голям тиган или уок и разбърквайте непрекъснато, за да намалите. Ако е необходимо, можете да добавите 2-3 супени лъжици вода, за да избегнете изгарянето на сотето, когато е готово добавете готовата киноа и подправете на вкус със сол и лимон. 

5. Увийте черен боб и смляно говеждо месо 

8 домашни средства за лечение на анемия

Добро хранене за тези с анемия е яденето на обвивка, пълна с черен боб и смляно говеждо месо, с пикантен вкус, типична мексиканска храна, известна още като „тако“ или „буррито“. 

Съставки

  • 1 опаковъчен лист
  • 2 супени лъжици смляно говеждо месо, подправено с черен пипер
  • 2 супени лъжици варен черен боб
  • пресни спаначени листа, подправени с лимон

Режим на подготовка

Просто поставете съставките вътре в обвивката, навийте и яжте следващата. 

Ако желаете, можете да замените опаковъчния лист с крепиока, която се състои от вземане на 2 супени лъжици тапиока +1 яйце в намазнената тавичка. 

6. Салата от боб Fradinho с риба тон 

8 домашни средства за лечение на анемия

Тази опция също е богата на желязо и може да бъде добър вариант за обяд или вечеря, или за ядене след тренировка.

Съставки

  • 200 г варен черноок боб
  • 1 кутия тон
  • 1/2 накълцан лук
  • нарязани листа магданоз
  • зехтин
  • 1/2 лимон
  • сол на вкус 

Режим на подготовка 

Задушете лука, докато стане златистокафяв и добавете запечения боб. След това добавете суровия консервиран тон, магданоза и подправете със сол, олио и лимон на вкус. 

7. Салата от цвекло с моркови 

8 домашни средства за лечение на анемия

Тази салата е вкусна и е добър вариант за придружаване на ястия. 

Съставки

  • 1 голям морков
  • 1/2 цвекло 
  • 200 г варен нахут
  • сол и лимон на вкус

Режим на подготовка 

Настържете морковите и цвеклото (сурови), добавете вече наготвения нахут и подправете със сол и лимон на вкус. 

8. Бургер от леща

Този „хамбургер“ от леща е богат на желязо, което го прави добър вариант за тези, които са вегетарианци, защото нямат месо.

Съставки

  • 65 г юфка с юфка
  • 200 г варена леща
  • 4 супени лъжици галета
  • 1 глава лук
  • магданоз на вкус
  • 40 г настърган пармезан
  • 4 супени лъжици фъстъчено масло
  • 1 супена лъжица екстракт от мая
  • 2 супени лъжици доматен екстракт
  • 4 супени лъжици вода

Режим на подготовка 

Вижте видеото по-долу, за да приготвите тази вкусна рецепта: