Калорията е количеството енергия, което храната осигурява на тялото, за да изпълнява своите жизненоважни функции.
За да знаете общото количество калории, храната трябва да прочете етикета и да вземе предвид количеството протеини, въглехидрати и мазнини, като изчисли общите калории, както следва:
- За всеки 1g въглехидрати: добавете 4 калории;
- За всеки 1g протеин: добавете 4 калории;
- За всеки 1g мазнина: добавете 9 калории.
Важно е да запомните, че други компоненти на храната, като вода, фибри, витамини и минерали са без калории и следователно не осигуряват енергия, но са изключително важни за други биологични процеси.
Колко калории трябва да ям на ден
За да знаете колко калории трябва да приемате на ден, е важно да направите някои изчисления, тъй като стойността ще варира в зависимост от възрастта, текущото тегло, пола и височината. Освен това дневната калорична стойност трябва да отчита и целта на всеки човек, дали да напълнее или да отслабне.
Има няколко начина за изчисляване на нуждата от калории за един ден, но най-лесният е директният метод, който се прави, както следва:
- За да отслабнете - умножете 20 или 25 по текущото тегло
- За да поддържате тегло - умножете 25 или 30 по текущото тегло
- За да качите тегло - умножете 30 или 35 по текущото тегло
Например, човек, който тежи 50 кг и иска да поддържа теглото си, трябва да умножи 25 х 50 или 30 х 50 и, без да се страхува от напълняване, може да яде между 1250 и 1500 калории на ден.
Трябва също да се има предвид, че това изчисление работи за здрав човек и може да варира, ако лицето има хронично заболяване или е приковано за легло например. По този начин най-важното е винаги да се консултирате с диетолог, така че изчислението винаги да се адаптира към индивидуалните нужди.
Разберете точно колко калории трябва да приемате на ден, като въведете данните си по-долу:
Как се изчисляват хранителните калории
За да разберете колко калории има дадена храна, умножете количеството въглехидрати по 4, грамовете протеини също по 4 и общите мазнини по 9.
Например: Колко калории има 100 г шоколадово блокче?
За да знаете отговора, трябва да знаете количеството въглехидрати, протеини и мазнини, които шоколадът има, спазвайки етикета му, и след това просто да умножите:
- 30,3 g въглехидрати x 4 (всеки въглехидрат има 4 калории) = 121, 2
- 12,9 g протеин x 4 (всеки протеин има 4 калории) = 51,6
- 40,7 g мазнина x 9 (всяка мазнина има 9 калории) = 366,3
Като добавим всички тези стойности заедно, резултатът е 539 калории.
Диаграма на калориите за храна
Следващата таблица показва количеството калории в някои храни, които се консумират най-много ежедневно:
Храна (100 g) | Калории | Въглехидрати (g) | Протеини (g) | Мазнини (g) |
Френски хляб | 300 | 58.6 | 8 | 3.1 |
Сирене рикота | 257 | 2.4 | 9.6 | 23.4 |
Хляб с питки | 253 | 44.1 | 12 | 2.7 |
Пълнозърнест хляб | 293 | 54 | 11. | 3.3 |
портокалов сок | 42 | 9.5 | 0,3 | 0,1 |
Пържено яйце | 240 | 1.2 | 15.6 | 18.6 |
Сварено яйце | 146 | 0.6 | 13.3 | 9.5 |
Печен сладък картоф | 125 | 28.3 | 1 | 0 |
Пуканки | 387 | 78 | 13 | 5 |
кафяв ориз | 124 | 25.8 | 2.6 | 1 |
Авокадо | 96 | 6 | 1.2 | 8.4 |
Банан | 104 | 21.8 | 1.6 | 0,4 |
Обикновена тапиока без пълнеж | 336 | 82 | 2 | 0 |
Ябълка с кора | 64 | 13.4 | 0.2 | 0,5 |
Обезмаслено натурално кисело мляко | 42 | 5.2 | 4.6 | 0.2 |
Храните с най-малко калории са плодове и зеленчуци и поради това се използват особено при диети за отслабване. Храните с високо съдържание на мазнини като пържени храни, преработени преработени храни са най-калорични и следователно не трябва да се консумират от тези, които искат да отслабнат.
Снек, приготвен с 1 нискомаслено натурално кисело мляко (150 г), придружено с чаша портокалов сок (200 мл) + 1 ябълка има общо 211 калории, което е по-малко калории от тези на шоколадово блокче с бадеми например. пример, който е средно 463 калории.
Запознайте се с 10-те упражнения, които харчат повече калории
Как да консумираме по-малко калории, за да отслабнем
Най-добрият начин да консумирате по-малко калории, за да отслабнете, е да знаете колко калории има вашата храна и колко калории можете да приемате на ден. След като знаем това, човек трябва да избере по-малко калоричните храни, които са плодове, бобови растения, зеленчуци.
1. Използвайте брояч на калории
Има таблици, които посочват количеството калории, които има всяка храна, но за да бъде по-практично, има и няколко приложения, които могат да бъдат инсталирани на смартфона, за да помогнат с ежедневния контрол.
2. Разменете сладките с плодове
При всяка диета за отслабване е забранена консумацията на сладкиши като сладкиши, бисквити, пълнени бисквитки и сладки десерти, тъй като те са богати на захар, която повишава глюкозата в кръвта и освен че напълняват, предизвикват повече глад.
Идеалното е вместо да се яде нещо сладко, да се яде плод, за предпочитане с кора или торба, и да се яде като десерт
3. Заменете картофа с други зеленчуци
Важно е да ядете зеленчуци, бобови растения и зърнени храни на обяд и вечеря, но идеалното е да не избирате картофи, ямс или сладки картофи, ако искате да отслабнете. Добри варианти са тиквички, зелен фасул, а комбинацията от ориз и боб е отличен източник на протеин.
4. Предпочитайте готвена храна
Яйцето е отличен източник на протеин, но яденето на пържено яйце или бъркано яйце не е най-добрият вариант, защото има повече калории. И така, идеалното е да ядете варено яйце или поширано яйце, приготвено върху ориз, тъй като по този начин не се нуждаете от масло, с по-малко калории.
5. Яжте повече фибри
Влакната са отлични за подпомагане на борбата с глада и така можете да добавите 1 супена лъжица смляно ленено семе в обикновено кисело мляко и при всяко хранене, защото така ще бъдете по-малко гладни през деня и с повече търпение да изберете или приготвяйте по-малко калорични храни.
6. Планирайте храненията
Съставянето на седмично меню е чудесен начин да разберете какво ще ядете и колко калории има всяка храна. Идеалното е да не въвеждате точните калории, които трябва да консумирате на ден, така че да има място за една или друга вариация, ако е необходимо.
7. Избор на най-добрите калории
1 чаша нулев кокс вероятно има нула калории, докато 1 чаша натурален портокалов сок има около 100 калории, но портокаловият сок има витамин С, който помага за поддържането на здравето и затова най-добрият избор е сокът, дори и да има повече калории, защото има и много повече витамини и минерали, които не присъстват в содата.
Ако искате нещо с по-малко калории, но с малко вкус, опитайте да пиете газирана вода и да добавите няколко капки лимон.