Киселите плодове като портокал, ананас или ягода например са богати на витамин С, фибри и калий и са известни още като цитрусови плодове.
Богатството му с витамин С е от съществено значение за предотвратяване на заболявания като скорбут, който възниква, когато липсва този витамин.
Киселите плодове не са толкова кисели, колкото стомашния сок, но могат да повишат киселинността в стомаха и следователно не трябва да се консумират в случай на гастрит или гастроезофагеален рефлукс, например. Вижте кои храни са най-богати на витамин С.
Списък на киселите плодове
Киселите плодове са тези, богати на лимонена киселина, която е отговорна за леко горчивия и пикантен вкус на тези плодове, които могат да бъдат разделени на две групи:
- Кисели или цитрусови плодове:
Ананас, ацерола, слива, къпина, кашу, сайдер, cupuaçu, малина, касис, жабутикаба, портокал, лайм, лимон, дюля, ягода, локум, праскова, нар, тамаринд, мандарина и грозде.
- Полукисели плодове:
Райска ябълка, зелена ябълка, маракуя, гуава, круша, карамбола и стафиди.
Полукиселите плодове имат по-малко количество лимонена киселина в състава си и се понасят по-добре в случаи на стомашни проблеми като гастрит или рефлукс. Всички останали плодове могат да се консумират нормално в случай на гастрит.
Кисели плодове при гастрит и рефлукс
Други кисели плодове Киселите плодове трябва да се избягват в случай на язви и пристъпи на гастрит, тъй като киселината може да причини повишена болка, когато стомахът вече е възпален. Същото важи и за случаите на рефлукс, когато има рани или възпаления в хранопровода и гърлото, тъй като болката се появява при контакт на лимонена киселина с раната.
Когато обаче стомахът не е възпален или когато има лезии по гърлото, цитрусовите плодове могат да се ядат по желание, тъй като тяхната киселина дори ще помогне за предотвратяване на чревни проблеми като рак и гастрит. Вижте каква трябва да бъде Диетата при гастрит и язва.
Кисели плодове по време на бременност
Киселите плодове по време на бременност могат да помогнат за намаляване на гаденето, тъй като киселите плодове стимулират образуването на храносмилателни киселини, благоприятствайки изпразването на стомаха. В допълнение, тези плодове също имат добри количества фолиева киселина и витамини от група В, които са от съществено значение за формирането на нервната тръба и тъканите на бебето.
