5 невероятни ползи от спанак и хранителна маса

Спанакът е зеленчук, който има ползи за здравето като предотвратяване на анемия и рак на дебелото черво, тъй като е богат на фолиева киселина и антиоксиданти.

Този зеленчук може да се консумира в сурови или варени салати, в супи, яхнии и натурални сокове, като е лесен и евтин вариант за обогатяване на диетата с витамини, минерали и фибри.

По този начин, включването на спанак във вашата диета има следните предимства:

  1. Предотвратяват загубата на зрение с напредване на възрастта, тъй като тя е богата на антиоксиданта лутеин;
  2. Предотвратяване на рак на дебелото черво , тъй като той съдържа лутеин;
  3. Предотвратете анемията , тъй като тя е богата на фолиева киселина и желязо;
  4. Предпазват кожата от преждевременно стареене , тъй като тя е богата на витамини А, С и Е;
  5. Помогнете да отслабнете , защото е с ниско съдържание на калории.
5 невероятни ползи от спанак и хранителна маса

За да получите тези ползи, трябва да консумирате около 90 грама спанак 5 пъти седмично, което се равнява на около 3,5 супени лъжици от този варен зеленчук.

Хранителна информация

Следващата таблица показва хранителната информация, еквивалентна на 100 g суров и сотиран спанак.

 Суров спанакЗадушен спанак
Енергия16 ккал67 ккал
Въглехидрати2,6 g4,2 g
Протеин2 g2,7 g
Дебел0,2 g5,4 g
Влакна2,1 g2,5 g
Калций98 mg112 mg
Желязо0,4 mg0,6 mg

Идеалното е да се консумира спанак в основните хранения, тъй като усвояването на неговия антиоксидант лутеин се увеличава с мазнините в храната, които обикновено се съдържат в месата и маслата от препарата.

Освен това, за да увеличите абсорбцията на спаначено желязо, трябва да ядете цитрусов плод в десерта на ястието, като портокал, мандарина, ананас или киви например.

Спаначен сок с ябълка и джинджифил

Този сок е лесен за приготвяне и е чудесен вариант за предотвратяване и борба с желязодефицитна анемия.

Състав:

  • Сок от лимон
  • 1 малка ябълка
  • 1 плитка супена лъжица ленено семе
  • 1 чаша спанак
  • 1 лъжица настърган джинджифил
  • 1 лъжица мед
  • 200 мл вода

Режим на подготовка:

Разбийте всички съставки в блендер, докато спанакът се натроши добре и сервирайте охладен. Вижте още рецепти за сок за отслабване.

5 невероятни ползи от спанак и хранителна маса

Рецепта за пай от спанак

Състав:

  • 3 яйца
  • 3/4 чаша масло
  • 1 чаша обезмаслено мляко
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1/2 чаша брашно за всички цели
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 скилидка чесън
  • 3 супени лъжици настърган кашкавал
  • 2 снопчета нарязан спанак, задушени с чесън, лук и зехтин
  • ½ чаша сирене моцарела на парчета

Режим на подготовка:

За да направите тестото, разбийте в блендера яйцата, олиото, чесъна, млякото, настърганото сирене и солта. След това добавете пресятото брашно постепенно и разбийте до гладка смес. Накрая добавете бакпулвера.

Задушете спанака с чесън, лук и зехтин, а можете да добавите и други съставки към goto, като домати, царевица и грах. В същия тиган добавете нарязаното сирене моцарела и тестото за баница, като разбъркате всичко до гладка смес.

За да сглобите, намажете с правоъгълна форма и изсипете сместа от тавата, като поставите отгоре настърган пармезан, ако желаете. Поставете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 45 до 50 минути или докато тестото се приготви.

Вижте други храни, богати на желязо.