Страдащите от подагра трябва да избягват месо, пиле, риба, морски дарове и алкохолни напитки, тъй като тези храни увеличават производството на пикочна киселина, вещество, което се натрупва в ставите и причинява болка и подуване, типични за заболяването.
Поради това е важно да внимавате да не консумирате препарати, които съдържат съставки, които увеличават подаграта. Следват 7 примера за храни, които трябва да се избягват:
1. Суши
Повечето парчета суши се правят с риба и морски дарове като сьомга, риба тон и скариди и трябва да се избягват. По този начин за тези, които не могат да устоят на суши, трябва да се предпочитат парченцата, направени само с плодове или Кани-Кама, като се помни да не се прекалява със соевия сос поради излишната сол.
2. Храна в ресторанта
Като цяло, ресторантските препарати и сосове се приготвят с месни бульони на кубчета, за да увеличат вкуса и да направят храната по-привлекателна за клиента. Естествените или нарязани на кубчета месни бульони са богати на пурини, благоприятстващи увеличаването на пикочната киселина в организма.
Така че, винаги предпочитайте да се храните у дома, защото освен че е по-евтина, домашната храна носи и по-малко мазнини и добавки от ястията в ресторантите.
3. Пица
Страдащите от подагра трябва да избягват да ядат пица, особено извън дома, тъй като повечето вкусове съдържат забранени храни като шунка, наденица, пиле и месо.
В тези случаи, за да убиете желанието за пица, най-добрият избор е да приготвите всичко у дома, с пълнежи на базата на сирене и зеленчуци. За улеснение могат да се използват и готови тестени изделия и индустриализиран доматен сос.
4. Спагети карбонара
Въпреки че са удоволствие, спагети карбонара носи бекон като съставка, храна, която увеличава пикочната киселина. Така че, за да не спрете да ядете тази наслада, можете да използвате вегетариански бекон, пушен тофу или вегетарианско карпачо.
5. Памоня
Тъй като е богата на царевица, кашата също е противопоказана в диетата на пациенти с подагра, особено по време на кризи. Въпреки това, той може да се консумира спорадично в периоди, когато пикочната киселина е добре контролирана и същият съвет се отнася за ястия като мама и мугунза.
6. Чернодробен пастет
Чернодробният пастет, широко използван за хляб или препечен хляб, е много богат на пурини и следователно благоприятства натрупването на пикочна киселина в ставите. Същото важи и за други вътрешности на животни, като стомаха, сърцата и бъбреците.
7. Овесена каша
Макар и здравословни, овесените ядки не могат да се консумират често, тъй като тази зърнена култура съдържа умерени количества пурини и трябва да се избягва главно по време на кризи.
Алкохолните напитки са особено противопоказани, тъй като съдържат пурини, които водят до натрупване на пикочна киселина в кръвта и съответно в ставите. Въпреки че бирата е по-вредна, виното и други напитки не трябва да се консумират, особено по време на криза на подагра.
За да разберете какво да ядете и каква трябва да бъде диетата с високо съдържание на пикочна киселина, гледайте следното видео:
Научете за диетата с високо съдържание на пикочна киселина.
