Лещата не се угоява, защото е с ниско съдържание на калории и богата на фибри, което дава усещане за ситост и намалява усвояването на мазнините в червата. Тъй като обаче е богат на въглехидрати, които не се усвояват от тялото, той произвежда газове и може да създаде усещането за подуване на корема, което може да се обърка с наддаване на тегло.
И така, съвет за лещата да причинява по-малко чревни газове е да използвате розовата леща или да накиснете кафявата леща преди да я приготвите и да използвате нова чиста вода по време на готвене, тъй като супата ви е страхотна възможност за вечеря за облекчаване на симптомите на менопаузата, предотвратяване на наддаване на тегло и предотвратяване на проблеми като остеопороза.
Рецепта от супа от леща
Супата от леща може да се прави само със зеленчуци, за да ви помогне да отслабнете, или можете да добавите пиле и месо, за да направите храната си по-протеинова. Важно е обаче да запомните, че добавянето на месо прави супата по-калорична и се препоръчва да се консумират максимум 2 черупки, за да се избегне напълняване.
Състав:
- 1 и 1/2 чаши леща
- 1 картоф
- 1 голям морков
- 1 накълцан черен пипер без семки
- 1 нарязан лук
- 2 скилидки чесън, смлени или натрошени
- 2 супени лъжици олио или зехтин
- 1 стрък праз, нарязан на тънки филийки
- 4 листа манголд, нарязани на ивици
- 1 тиквичка на кубчета
- Сол, босилек, магданоз и лук на вкус
Режим на подготовка:
В тенджера под налягане загрейте маслото и задушете чесъна, лука и лещата за пет минути. Добавете останалите съставки, покрийте тигана и гответе под налягане в продължение на десет минути. Изчакайте налягането да излезе естествено и сервирайте, докато е още горещо. Ако използвате розовата леща, трябва да оставите супата под налягане само 5 минути, тъй като е по-лесна за готвене от кафявата версия.
Препоръчително количество
За да се възползвате от лещата, трябва да консумирате поне 3 супени лъжици от това зърно дневно в продължение на 3 месеца. За да помогнете за облекчаване на симптомите на менопауза още повече, трябва също да увеличите консумацията на храни като соя и ревен. Ето как да си направите домашно лекарство за облекчаване на топлината на менопаузата.
Ползи от лещата
В допълнение към облекчаването на симптомите на менопаузата, лещата има и ползи за здравето като:
- Предотвратяват остеопорозата, като поддържат калция, който укрепва костите;
- Предотвратете анемията, тъй като тя е богата на желязо;
- Укрепва мускулите и дава енергия, защото е богата на протеини;
- Поддържайте здравето на нервната система, тъй като тя съдържа витамин В;
- Намалете холестерола, тъй като съдържа фибри;
- Облекчават симптомите на менопаузата, като помагат за регулиране на хормоналните промени.
При вегетарианските диети лещата е чудесен вариант да замести месото и да осигури на организма белтъчини с ниско съдържание на мазнини, както и други зърнени храни като соя, боб и нахут.
Вижте калориите и хранителните вещества на тази храна в 7 ползи от яденето на леща.
