Авокадото има отлични ползи за здравето, богато е на витамини С, Е и К и минерали като калий и магнезий, което помага за хидратирането на кожата и косата. В допълнение, той съдържа мононенаситени и полиненаситени мазнини, като омега-3, който действа като антиоксидант и действа в контрола на холестерола, предотвратявайки атеросклерозата.
Освен това авокадото спомага и за подобряване на тренировъчните показатели, тъй като е богато на енергия и предотвратява сърдечни заболявания и рак, тъй като е богато на витамини и антиоксиданти, които укрепват имунната система и предотвратяват образуването на атеросклероза.
1. Допринася за красива, хидратирана кожа
Ползите от авокадото за кожата са главно в борбата със стрии, бръчки и целулит поради това, че е богато на витамин С, който помага в метаболизма на колагена, вещество, което придава твърдост на кожата.
В допълнение, този плод също има антиоксиданти, които помагат да се предпази и предотврати стареенето на кожните клетки, придавайки по-голяма еластичност и оставяйки външния вид по-красив и здрав. Вижте добра рецепта за витамин авокадо за гладка кожа.
2. Поддържа мускулите силни
Когато се консумира преди физическа активност, авокадото помага при мускулна хипертрофия, тъй като осигурява енергия за тренировка и съдържа протеини, които помагат за възстановяване на мускулите.
В допълнение, този плод също предотвратява мускулната умора, защото се бори със свободните радикали, които се появяват поради интензивни упражнения, причинявайки стареенето на клетките и улеснява появата на болка.
3. Допринася за здравословна бременност
Тъй като е богато на фолиева киселина, авокадото по време на бременност е важно за предотвратяване на вродени заболявания като проблеми в нервната система и спина бифида, което е лошото затваряне на феталния гръбначен стълб.
За да се получи тази полза, този плод трябва да се консумира главно преди забременяване и през първия триместър на бременността.
4. Повишава хидратацията и блясъка на косата
Когато се използва в маски за коса, авокадото увеличава хидратацията на нишките, тъй като е богато на мазнини и витамини, правейки косата по-ярка и мека. Ето пример за рецепта от авокадо за овлажняване на косата.
5. Помага за отслабване и предотвратява запек
Тъй като е богато на фибри, авокадото осигурява усещане за ситост, регулира нивата на кръвната захар и помага за лечение на запек. Фибрите ви позволяват да контролирате апетита си и да избягвате прекомерната консумация на храна, а когато пиете много вода, това също благоприятства производството на меки изпражнения, улеснявайки евакуацията.
Това обаче е много калоричен плод с много масленост, поради което трябва да се консумира само на малки порции в диетите, за да отслабнете.
6. Допринася за здравето на мозъка
Основната полза от авокадото за мозъка е да подобри капацитета на паметта, тъй като омега 3 подобрява мозъчната функция, като стимулира кръвообращението и увеличава способността за концентрация.
7. Предотвратява сърдечни заболявания и рак
Авокадото, тъй като е богато на полиненаситени и мононенаситени мазнини, помага за понижаване на кръвните маркери, които увеличават риска от сърдечни заболявания, намалявайки общия холестерол, лошия LDL холестерол и триглицеридите.
Освен това спомага за увеличаване на производството на добър холестерол (HDL), като предотвратява атеросклерозата и се грижи за здравето на сърцето, което в комбинация с високото си съдържание на калий благоприятства намаляването на кръвното налягане и подобрява сексуалната активност.
Освен това, тъй като е богат на антиоксиданти като омега-3, витамин С, А и Е, редовната му консумация помага да се неутрализира образуването на свободни радикали в организма, намалявайки възпалителните процеси в организма, като по този начин предотвратява рака.
Хранителна информация за авокадо
Таблицата показва хранителните стойности за всеки 100 g авокадо:
| Компоненти | Количества на 100g авокадо |
| Енергия | 160 калории |
| Протеини | 1,2 g |
| Въглехидрати | 6 g |
| Общо мазнини | 8,4 g |
| Мононенаситени мазнини | 6,5 g |
| Полиненаситени мазнини | 1,8 g |
| Влакна | 7 g |
| Витамин Ц | 8,7 mg |
| Витамин А | 32 мкг |
| Витамин Е | 2,1 mg |
| Фолиева киселина | 11 мкг |
| Калий | 206 mg |
| Фосфор | 36 mg |
| Калций | 8 mg |
| Магнезий | 15 mg |
Авокадото е угояване, ако се консумира в излишък, защото е един от най-богатите на мазнини плодове, който, макар и с добро качество, има много калории.
Здравословни рецепти от авокадо
1. Гуакамоле
Съставки
- 1 средно зряло авокадо;
- 2 белени и без семена домати;
- 1 средна глава лук, нарязан;
- 1 накълцана или счукана скилидка чесън;
- 2 супени лъжици зехтин;
- Черен пипер, лимон, сол и зелен аромат на вкус.
Режим на подготовка
Извадете и намачкайте целулозата от авокадото и я съхранявайте в хладилника. Задушете домати, лук и чесън в олио и черен пипер, като добавите 1 супена лъжица вода. Оставете да се готви за две минути. След охлаждане добавете с авокадото и разбъркайте, докато се образува каша, след това подправете със сол, лимон и зелена миризма.
2. Зеленчукова салата с авокадо
Съставки
- 1 домат, нарязан на кубчета;
- 1/2 нарязан лук;
- 1 краставица на кубчета;
- 1 тиквичка на кубчета;
- 1 нарязано на кубчета зряло авокадо;
- Нарязан магданоз, сол, зехтин и лимон на вкус.
Режим на подготовка
Смесете внимателно всички съставки, за да не се разпадне авокадото, подправете с магданоз, сол, зехтин и лимон и сервирайте сладолед.
3. Авокадо бригадейро с какао
Съставки
- 1 зряло авокадо;
- 1 лъжица неподсладено какао на прах;
- 1 кафена лъжица кокосово масло;
- 1 лъжица мед.
Режим на подготовка
Разбийте всички съставки в блендер или миксер, докато стане хомогенна смес и я оставете в хладилника, за да има твърда консистенция. Сервирайте охладено.
Ако предпочитате, гледайте рецептата стъпка по стъпка в следващото видео:
