Храните, богати на витамин Е, са предимно сушени плодове и растителни масла, като зехтин или слънчогледово масло например.
Този витамин е важен за укрепване на имунната система, особено при възрастни, тъй като има силно антиоксидантно действие, предотвратявайки увреждане, причинено от свободните радикали в клетките. По този начин това е основен витамин за повишаване на имунитета и предотвратяване на инфекции, като грип.
Има и някои доказателства, че добрите концентрации на витамин Е в кръвта са свързани с намаляване на риска от хронични заболявания, като диабет, сърдечно-съдови заболявания и дори рак. По-добре разберете за какво е витамин Е
Таблица с храни, богати на витамин Е
Следващата таблица показва количеството витамин Е, присъстващо в 100 g от хранителните източници на този витамин:
| Храна (100 g) | Количество витамин Е |
| Слънчогледово семе | 52 mg |
| Слънчогледово олио | 51,48 mg |
| Лешник | 24 mg |
| Царевично олио | 21,32 mg |
| Рапично масло | 21,32 mg |
| Зехтин | 12,5 mg |
| Кестен на Пара | 7,14 mg |
| Фъстък | 7 mg |
| Бадем | 5,5 mg |
| Шам фъстък | 5,15 mg |
| Масло от черен дроб на треска | 3 mg |
| Ядки | 2,7 mg |
| Черупчести | 2 mg |
| Чард | 1,88 mg |
| Авокадо | 1,4 mg |
| Сини сливи | 1,4 mg |
| Доматен сос | 1,39 mg |
| Манго | 1,2 mg |
| Папая | 1,14 mg |
| Тиква | 1,05 mg |
| Гроздов | 0,69 mg |
В допълнение към тези храни много други съдържат витамин Е, но в по-малки количества, като броколи, спанак, круша, сьомга, тиквени семки, зеле, къпинови яйца, ябълка, шоколад, моркови, банани, маруля и кафяв ориз.
Колко витамин Е да се яде
Препоръчителните количества витамин Е варират в зависимост от възрастта:
- 0 до 6 месеца: 4 mg / ден;
- 7 до 12 месеца: 5 mg / ден;
- Деца между 1 и 3 години: 6 mg / ден;
- Деца между 4 и 8 години: 7 mg / ден;
- Деца между 9 и 13 години: 11 mg / ден;
- Юноши между 14 и 18 години: 15 mg / ден;
- Възрастни над 19 години: 15 mg / ден;
- Бременни жени: 15 mg / ден;
- Кърмещи жени: 19 mg / ден.
В допълнение към храната, витамин Е може да се получи и чрез използването на хранителни добавки, които винаги трябва да се посочват от лекар или диетолог, в съответствие с нуждите на всеки човек.
