Храненето с безглутенова и безлактозна диета може да ви помогне да отслабнете, защото тези съединения причиняват подуване на корема, лошо храносмилане и повишени газове. В допълнение премахването на храни като мляко и хляб от диетата също намалява калориите в диетата и следователно помага за отслабване.
Въпреки това, за непоносимост към лактоза и хора с известна чувствителност към глутен, подобряването на подуването и симптомите на газове, когато тези храни бъдат премахнати от диетата, е незабавно. В допълнение, усвояването на витамини и минерали, поради намаляването на чревното възпаление, значително подобрява качеството на живот и благосъстоянието в краткосрочен и дългосрочен план.
Следващата таблица показва пример за 3-дневно диетично меню без глутен и без лактоза.
| Хранене | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| Закуска | Бадемово мляко с намазан с масло картофено нишесте | Супа кисело мляко с овесени ядки | Овесена каша |
| Сутрешна закуска | 1 ябълка + 2 кестена | Сок от зелено зеле, портокал и краставица | 1 круша + 5 оризови бисквити |
| Обяд вечеря | Пилешки гърди с доматен сос + 4 col оризова супа + 2 col супа от боб + зелена салата | 1 парче риба на скара + 2 варени картофа + сотирана зеленчукова салата | Кюфтета в доматен сос + паста без глутен + задушена салата от зеле |
| Следобедна закуска | Соево кисело мляко + 10 бисквити с ориз | Бадемово мляко, банан, ябълка и витамин от ленено семе | 1 чаша соево мляко + 1 филия торта без глутен |
В допълнение, за да се засили загубата на тегло е необходимо да се увеличи консумацията на храни, богати на фибри, плодове и зеленчуци, в допълнение към практикуването на физическа активност поне 3 пъти седмично.
Как да премахнем глутена от диетата
За да премахнете глутена от диетата, трябва да избягвате консумацията на храни, съдържащи пшеница, ечемик или ръж, като хляб, сладкиши, тестени изделия, бисквитки и пайове.
За да замени пшеничното брашно, което е основният източник на глутен в диетата, оризовото брашно, картофеното нишесте и нишестето могат да се използват например за приготвяне на хляб и сладкиши или за закупуване на безглутенови тестени изделия и бисквитки. Вижте пълния списък с храни, които съдържат глутен.
Как да премахнем лактозата от диетата
За да премахнете лактозата от диетата, избягвайте консумацията на животинско мляко и неговите производни, като предпочитате закупуването на растителни млека, като соево и бадемово мляко, или мляко без лактоза.
Освен това могат да се консумират кисели млека и сирена на соева основа като тофу, а като цяло киселите млека, приготвени с мляко, също имат ниски нива на лактоза.
Премахването на лактоза и глутен може да напълнее
Премахването на лактоза и глутен може да напълнее, защото въпреки премахването на глутена и лактозата от диетата, все още е необходимо да се храните здравословно, богато на плодове, зеленчуци и фибри и с ниско съдържание на захари и мазнини, за да отслабнете.
Избягването на глутен и лактоза може да създаде усещането, че загубата на тегло ще дойде без усилие, което не е вярно, тъй като е необходимо да продължите да правите физическа активност и да избягвате преработени храни, бързо хранене и мазни меса, за да отслабнете.
Вижте още съвети как да се храните без глутен в следващото видео.
За да отслабнете без жертви, вижте 5 прости съвета за отслабване и отслабване на корема.
