Хората обикновено считат домата за зеленчук, но той е плод, тъй като има семена. Някои от предимствата на консумацията на домати са намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, предотвратяване на рак на простатата, повишаване на защитните сили на организма и грижа за кожата, косата и зрението.
Тези предимства се дължат на факта, че доматите са богати на витамин С, калий и фолиева киселина, освен че са основният източник на ликопен, антиоксидант с противоракови свойства. Въпреки това има много съмнения относно това дали консумацията на семена може да представлява риск за здравето, така че някои митове и истини за този плод са посочени по-долу.
1. Причиняват камъни в бъбреците
ЗАВИСИ . Доматите са богати на оксалат, което може да увеличи риска от образуване на камъни от калциев оксалат в бъбреците. Този вид камъни в бъбреците е най-често срещан при хората и, ако човекът е по-лесно способен да образува камъни, се препоръчва да се избягва прекомерната консумация на домати.
В случай че човек има друг вид камъни в бъбреците, като калциев фосфат или цистин, например, човек може да яде домата без никакви ограничения.
2. Влошени пристъпи на дивертикулит
ИСТИНА. Доматите и кожата ви могат да влошат дивертикулитната криза, тъй като при дивертикулит се препоръчва човек да спазва диета с ниско съдържание на фибри. Въпреки това, семената и кожата на домата не увеличават риска на човека да има дивертикулит или че възниква друга нова дивертикулитна криза, която може да се консумира, когато болестта се контролира.
3. Доматеното семе е забранено на капка
НЕ Е ДОКАЗАНО. Някои проучвания показват, че доматът може да предизвика криза на подагра, но не е доказан в своята цялост. Смята се, че доматите могат да повлияят на увеличаването на производството на урати.
Уратът е продукт, който се образува чрез ядене на богати на пурини храни (червени меса, морски дарове и бира, а когато е високо в кръвта има по-голям риск от подагра. Доматите обаче имат много ниско съдържание на пурин, но съдържа високи нива на глутамат, аминокиселина, която се намира само в храни с високо съдържание на пурин и която би могла да стимулира синтеза на урат.
4. Доматът предпазва от рак на простатата
ИСТИНА. Доматите са важен съюзник за профилактика на различни заболявания, включително някои видове рак като рак на простатата и дебелото черво, поради наличието на антиоксидантни вещества като ликопен и витамин С. Открийте всички предимства на доматите.
5. Те увреждат панкреаса и жлъчния мехур
МИТ. Доматите и техните семена всъщност допринасят за здравето на панкреаса и везикулите, тъй като спомагат за правилното функциониране на цялата храносмилателна система и елиминират токсините. В допълнение към панкреаса и жлъчния мехур, доматите също помагат в борбата с чернодробните заболявания.
6. Доматните семена помагат да се поддържа по-голяма циркулация на течности
МИТ. Всъщност доматите и техните семена помагат на чревната микробиота да произвежда витамин К, който е отговорен за регулирането на съсирването на кръвта. Поради тази причина консумацията на домати не прави кръвта по-течна.
7. Имайте много пестициди
ЗАВИСИ. Количеството пестициди, използвани в производството на домати, зависи от страната и нейните разпоредби. Във всеки случай, за да се намали количеството на пестицидите, които имат, е важно доматите да се измият старателно с вода и малко сол. Готвенето помага и за намаляване на количеството токсични вещества.
Друга възможност за намаляване на количеството консумирани пестициди е чрез закупуване на органични домати, които трябва да имат много ниско ниво на органични пестициди.
8. Доматните семена причиняват апендицит
МОЖЕТЕ. Няма научни доказателства, които да доказват, че яденето на семена от домати причинява апендицит. Само в няколко случая беше възможно да се наблюдава появата на апендицит поради консумацията на семена от домати и други семена.
