7 ползи за здравето на прасковата (с рецепти)

Прасковата има няколко ползи за здравето, като подобрена функция на червата и намалено задържане на течности, освен че помага в процеса на отслабване, тъй като има малко калории и насърчава чувството за ситост.

Ползите от този плод се дължат на съдържанието на витамини и кората му, която е годна за консумация и богата на фибри. За да има ползата от прасковата, се препоръчва да се консумира с кора и да се избягва консумацията на големи количества праскова в сироп, тъй като в този случай е добавила захар.

Ползи за здравето на прасковата

Прасковата е типичен летен плод, има малко калории и е богата на витамини, освен че е лесна за съхранение, транспортиране и консумация навсякъде. Основните ползи за здравето на прасковата са:

1. Помагат да отслабнете , като имате малко калории и увеличавате чувството за ситост;
2. Подобрете функционирането на червата , като съдържа фибри и много вода, която се бори със запека;
3. Предотвратяване на заболявания като рак и сърдечни проблеми, тъй като е богато на антиоксиданти като витамини А и С;
4. Помощ за контролиране на диабета , тъй като той има нисък гликемичен индекс и не повишава кръвната захар;
5. Подобрява здравето на очите , тъй като съдържа бета-каротин, хранително вещество, което предотвратява катаракта и дегенерация на макулата;
6. Подобрете настроението , тъй като е богато на магнезий, минерал, който помага да се отпуснете и да контролирате налягането;
7. Борба със задържането на течности , тъй като има диуретичен ефект.

Важно е да запомните, че ползите обикновено са свързани с консумацията на пресни плодове с кора и не се препоръчва консумацията на големи количества праскови в сироп, тъй като е добавила захар и следователно няма ползи за здравето.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 100 г прясна и сиропирана праскова:

Рецепти с праскова

Тъй като това е лесен за съхранение и много гъвкав плод, прасковата може да се използва в няколко топли и студени рецепти, или за подобряване на десерти. Ето няколко примера:

1. Торта с праскови

Състав:

• 170 г или 5 супени лъжици масло;
• 3/4 чаша демерара захар;
• 140 грама пшенично брашно, кафяв ориз или бадеми;
• 3 яйца;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• 4 пресни праскови, нарязани на тънки филийки.

Режим на подготовка:

Разбийте захарта и маслото в миксера и добавете яйцата едно по едно, оставяйки тестото да победи много. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте добре с голяма лъжица. Изсипете това тесто в намазнена тава и разпределете нарязаните праскови върху тестото и печете на 180 ° C за около 40 минути.

2. Мус от праскови

Състав:

• 4 супени лъжици захар демерара;
• 1 кафена лъжица ванилова есенция;
• Канела на вкус;
• 1/2 супена лъжица желатин без вкус;
• 200 мл мляко;
• 2 супени лъжици сухо мляко;
• 2 нарязани праскови.

Режим на подготовка:

В тенджера разтопете безвкусния желатин в 100 мл мляко. Поставете на слаб огън и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете нарязаните праскови и ваниловата есенция и оставете сместа да си почине, за да се охлади. Разбийте млякото на прах и захарта с останалото мляко до гладка смес и добавете към желатиновата смес. Поставете в отделни контейнери или купи и охладете, докато стегне.

3. Домашно кисело мляко от праскови

Състав:

• 4 праскови;
• 2 буркана пълно натурално кисело мляко;
• 3 супени лъжици мед;
• 1 супена лъжица лимонов сок.

Режим на подготовка:

Нарежете прасковите на средни парчета и замразете. Извадете от фризера и разбийте всички съставки в блендер или процесор и сервирайте сладолед.