Какво е копърът

Копърът, известен също като Aneto, е ароматна билка с произход от Средиземно море, която може да се използва като лечебно растение, тъй като има свойства, които помагат при лечението на различни заболявания, като грип, настинка и запушване на носа или дори релаксиращо, и може да се използва и при бебета и деца.

Неговото научно наименование е Aneethun graveolens и най-използваните части от това растение са листата и семената, които могат да бъдат закупени в магазините за здравословни храни и в някои аптеки за боравене.

За какво е

Поради своите свойства, копърът може да се използва в няколко ситуации:

1. Храносмилане

Копърът е чудесен за храносмилането, защото го стимулира, освен че стимулира апетита, премахва спазмите и следователно се използва за намаляване на спазмите и газовете, а също така помага за облекчаване на гадене и лечение на диария и спиране на корем. Може да се използва и за облекчаване на колики при бебето. Вижте какви са причините и как да се борите с коликите при бебето.

2. Психично и емоционално здраве

Копърът помага за облекчаване на умората, причинена от нарушения на съня, като увеличава концентрацията и паметта. Това е отпускаща билка, лекува безсъние и храносмилателни разстройства, причинени от стрес.

3. Дихателна система

Копърът има спазмолитични и отхрачващи свойства и поради това може да се използва и за лечение на суха и продуктивна кашлица, а също и при лечение на астма.

4. Мускулно-скелетна система

Летливите масла, присъстващи както в листата, така и в семената на копъра, отпускат гладката мускулатура и следователно са полезни за облекчаване на напрежението и болката.

5. Имунна система

Проучванията доказват, че това растение има и антибактериални и противогъбични свойства срещу гъбичките Candida . Освен това е доказано също, че копърът може да инхибира образуването на злокачествени тумори.

6. Пикочна система

Копърът е полезен за отделителната система, тъй като има диуретични свойства, което означава, че увеличава количеството елиминирана урина, като също така помага да се предотврати задържането на течности.

7. Репродуктивна система

Копърът може да се използва и в болезнени периоди, тъй като помага за регулиране на менструацията. На изток това е растение, широко използвано при жени преди раждането, за да улесни раждането на бебето. Освен това увеличава и млякото при майки, които кърмят.

В допълнение копърът има и обезболяващи и противовъзпалителни свойства, които помагат за облекчаване на болка и оток, артрит и болки в ушите.

Как да използвам

Копърът може да се използва при готвене, нарязване на листа, за да се използва като подправка в различни ястия, като риба, зеленчуци или за приготвяне на сосове. В допълнение, семената също могат да се използват, цели или смлени върху хляб преди печене или смесване в салата например.

За приготвяне на чайове и настойки могат да се използват листа и семена, както следва:

Съставки