Пшеничните трици са обвивката на пшеничното зърно и съдържат глутен, богати на фибри и нискокалорични и носещи следните ползи за тялото:
- Борете се със запека , защото той е богат на фибри;
- Загуба на тегло , защото ви дава усещане за ситост;
- Подобряване на симптомите на синдром на раздразнените черва ;
- Предотвратяване на рак на дебелото черво, стомаха и гърдата;
- Предотвратяване на хемороиди , като улеснява излизането на изпражненията;
- Контролирайте високия холестерол чрез намаляване на абсорбцията на мазнини в червата.
За да се възползвате от него, трябва да консумирате 20 g, което е 2 супени лъжици пшенични трици на ден за възрастни и 1 лъжица за деца над 6 години, като се помни, че максималната препоръка е 3 супени лъжици на ден, поради високото си съдържание на фибри.
Хранителна информация и как да се използва
Следващата таблица показва хранителния състав в 100 г пшенични трици.
| Количество на 100 г пшенични трици | |||
| Енергия: 252 kcal | |||
| Протеин | 15,1 g | Фолиева киселина | 250 мкг |
| Дебел | 3,4 g | Калий | 900 mg |
| Въглехидрати | 39,8 g | Желязо | 5 mg |
| Влакна | 30 гр | Калций | 69 mg |
Пшеничните трици могат да се добавят към рецепти за торти, хляб, бисквити и пайове или да се използват в сокове, витамини, млека и кисело мляко и трябва да консумирате поне 1,5 л вода на ден, така че фибрите на тази храна да не могат причиняват чревна болка и запек.
Противопоказания
Пшеничните трици са противопоказани в случаи на цьолиакия и непоносимост към глутен. Освен това, консумирането на повече от 3 супени лъжици от тази храна на ден може да доведе до повишено образуване на газове, лошо храносмилане и болки в стомаха.
Също така е важно да запомните, че пшеничните трици не трябва да се консумират заедно с перорални лекарства и трябва да има интервал от поне 3 часа между консумацията на трици и приема на лекарството.
Хляб от пшенични трици
Състав:
- 4 супени лъжици маргарин
- 3 яйца
- ½ чаша топла вода
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 чаши пшенични трици
Режим на подготовка:
Смесете яйцата с маслото и пшеничните трици до еднородност. В друг съд смесете маята в топла вода и добавете към сместа, направена с яйца, масло и пшенични трици. Поставете тестото в намазнена тава за хляб и печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 20 минути.
